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91点
醤油らぁめん[ラーメン/醤油]
麺LOUIS（東京都港区）汐留次郎

「醤油らぁめん」@麺LOUISの写真醤油らぁめん 900円大盛り100円で。品川駅高輪口降りて右、ビル2階品川横丁パブ留居の昼営業、11時30分から14時まで。平日12時20分待ち10人くらい。列が短くなったら店外の券売機で食券購入。醤油、塩、味噌。12時45分着丼。穂先メンマ、2種のチャーシューはちょうどよく柔らかく。油層がピッチリ塞ぐ醤油清湯スープは幾重にも重なる旨味の層が楽しめる。麺は細麺だが器の形状からか量は少なくない。大盛りだとかなりのボリューム。これは1時間並んでもいい。きっと塩も味噌も美味いだろう。納得の高得点店。

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