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「得つけめん」@らーめん文蔵の写真2009/ 7/11 11:55 初訪問

 再度のリベンジ・・・

 やっと訪問というか食べられる

 しかし店前の行列20人・・・

 12:48目の前に登場!

 決して早いとは言えないが、それでは頂きます!

    麺:中太のほとんどストレートで、表面ツルツルの白い麺
      食感もモチッとして美味しいです。
      つけ汁との絡みも良好です。

  つけ汁:動物系は豚骨+鶏ガラでしょうか?控え目に魚介を支えてる感じ
      魚介は鰹他複数感じるのですが、魚介の甘さが有り美味しい。
      すこし似ているのが高田馬場の「○ん○ん」で、比較的アッサリしている
      系統に属する。酸味もほとんど無く、砂糖の甘みも感じ無い。

   具材:チャーシューは肩ロースでしょうか、適度に脂が有り柔らかく
      しっかり味も浸みていて美味しい。
      味玉は、丁度良い味付けで黄身がクリーミィーな感じで美味しい。
      メンマは味付け薄めで、少し太めでした。

  今時はやりの濃厚ドロドロ系では無く、アッサリ魚介の甘みの有るタイプで
  僕の好きなタイプです。このタイプは週に数回食べても飽きないと思う。
  しかし・・・2回臨休でフラレているので2点マイナスしときます。

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

∠(^ε^) おぃっすです。
いいなぁ~!文蔵!べ○て○に近い味ですかぁ。これまたさんは好きでしょうねぇw
総合でも上位のこちらは外せませんね!
追随します!

たっくん | 2009年7月11日 21:44

こんばんはー
味はかなり良かったようですね
臨休マイナスなければ90点の高得点ではないですかー
 行列というのも頷けますね

 文蔵と聞くと昔住んでた町を思い出します

キング | 2009年7月11日 23:09

こんばんは~
おおっ! こちらも名前だけは知っています!
人気店ですよね~
そしてやっぱ期待通りの高得点でしたか!
東京はいいお店がたくさんありますね~><

ぎちゃま(기차마) | 2009年7月12日 00:54

こちらのお店は、かなり臨休が多いみたいですね
私も一度訪問したことがあるんですが、やはりお休みでした。それから行ったことがないんですが、べんてんさんと同じように美味しいのかぁ~
あっさりで美味しいって、なかなかないですからねぇ。ぜひ坂戸の丸長へ!

しょうた | 2009年7月12日 16:57

こんばんは!
何度もフラれていたのはこちらでしたか!

自分は間違いなく好きな味なのですが、いつでも行けると思って今だに未訪です。
行かなきゃ!

土屋 圭二郎 | 2009年7月12日 22:43

おーす!たっくん

 やっと食べられました~♪甘みは砂糖とは違う感じなので、人によってはもっと美味しく
 感じるかも知れません。此処は是非食べた方が良いと思います。

こんばんわ~♪キングさん

 臨休に2回当たってますからね~それなりの味じゃないと、厳しい採点になると思います。
 店を出ても行列は変わらず20人ほど有りました。

こんばんわ~♪ぎちゃま

 此方は未訪問の様ですね~機会が有れば食べて見て下さい!
 松戸よりもお勧めですよ!

こんばんわ~♪しょうたさん

 一度フラレてましたか?
 あっさりでも丸長系とは違いますよ~
 丸長は宮原店で何度も食べてるので、ある程度想像出来ます。

こんばんわ~♪R32GTRさん

 そうなんですか?近いんですか?良いな~♪
 さいたま市からだと1時間以上かかるので臨休だと相当凹みます。
 是非訪問してみて下さい。

voice50 | 2009年7月14日 21:09