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7月12日 11:05訪問 本日は私の大好きなお店文蔵さんへ。11:00についたらすでに1stロットの方々が入店済みで外待ち6名。すかさずその後ろにドッキングしました。11:00のOPENとして20分くらいの外待ちかと思いきや約五分であっさり入店。いったい何時からOPENしていたのでしょう??どちらにせよ良かったです。 そして5分ほどしてラーメンの登場です。 まずスープから。 いつもと変わらずやさしい味です。魚介が強い感じですが動物系を殺さず美味しいです。 麺 自家製の中太ストレート麺です。 スープといい感じで絡まってとてもいい感じです。 具 チャーシュー 口の中でホロっととけてすごくいいです。 メンマも丁寧な仕事してる感じでおいしいです。 青菜もさっぱりしてとても調和してます。 そして味玉の塩加減や味も最高です。 そんなこんなであっという間に完食です。とても美味しかったです。 いつ食べてもバランスがよくブレがないです。ほっとする味ですね。大満足です。 優しそうなご夫婦に見送られ家路に帰ります。 また来ます。といっても1月に一回は来てしまうんですけど。。。。 ごちそうさまでした。
7月12日 11:05訪問
本日は私の大好きなお店文蔵さんへ。11:00についたらすでに1stロットの方々が入店済みで外待ち6名。すかさずその後ろにドッキングしました。11:00のOPENとして20分くらいの外待ちかと思いきや約五分であっさり入店。いったい何時からOPENしていたのでしょう??どちらにせよ良かったです。
そして5分ほどしてラーメンの登場です。
まずスープから。
いつもと変わらずやさしい味です。魚介が強い感じですが動物系を殺さず美味しいです。
麺
自家製の中太ストレート麺です。
スープといい感じで絡まってとてもいい感じです。
具
チャーシュー 口の中でホロっととけてすごくいいです。
メンマも丁寧な仕事してる感じでおいしいです。
青菜もさっぱりしてとても調和してます。
そして味玉の塩加減や味も最高です。
そんなこんなであっという間に完食です。とても美味しかったです。
いつ食べてもバランスがよくブレがないです。ほっとする味ですね。大満足です。
優しそうなご夫婦に見送られ家路に帰ります。
また来ます。といっても1月に一回は来てしまうんですけど。。。。
ごちそうさまでした。