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7月12日 11:05訪問

 本日は私の大好きなお店文蔵さんへ。11:00についたらすでに1stロットの方々が入店済みで外待ち6名。すかさずその後ろにドッキングしました。11:00のOPENとして20分くらいの外待ちかと思いきや約五分であっさり入店。いったい何時からOPENしていたのでしょう??どちらにせよ良かったです。

 そして5分ほどしてラーメンの登場です。

 まずスープから。
 いつもと変わらずやさしい味です。魚介が強い感じですが動物系を殺さず美味しいです。
 
 麺
 自家製の中太ストレート麺です。
 スープといい感じで絡まってとてもいい感じです。

 具
 チャーシュー 口の中でホロっととけてすごくいいです。
 メンマも丁寧な仕事してる感じでおいしいです。
 青菜もさっぱりしてとても調和してます。
 そして味玉の塩加減や味も最高です。

 そんなこんなであっという間に完食です。とても美味しかったです。
 いつ食べてもバランスがよくブレがないです。ほっとする味ですね。大満足です。
 
 優しそうなご夫婦に見送られ家路に帰ります。

 また来ます。といっても1月に一回は来てしまうんですけど。。。。

 ごちそうさまでした。

 
 

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