なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
70点
牛乳ラーメン[その他/その他]
札幌ラーメンこぐま（神奈川県藤沢市）yasbe

藤沢近辺における牛乳ラーメンの元祖、並びに５,６年前までは浜崎あゆに似たお嬢さんがお店に出ていたという、私にとって半ば伝説とかしていたこぐまにようやく行く事ができました。
うわさの牛乳をベースとしたスープはまるでパスタにあわせるホワイトソースのようで
牛乳のまろやかさに、バターのコク、また濃い目の塩分等の組み合わせが絶妙のバランスで、日頃滅多にスープを飲み干さない私が完食してしまいました。
後は麺が柔らかすぎるだとか、喫煙可だとかネガティブな点もラヲタの視点で見ればあるのでしょうが、ここに来るお客さんはほとんどが永く通っている常連さんがほとんどで、そんな人たちに愛されている店を軽々しく論じる資格などありません。
実際次から次へとお客さんは切れ目無しに入ってきています。
いつまでもそんな人たちのために末永く続けて欲しいものです。

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。