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「味噌ラーメン」@麺や 石川の写真13時44分にオーダー。土曜日の昼時なので、店内は混雑してます。13時48分に出来上がりです。
麺は中細の微縮れ麺で、柔らかめの茹で具合。
スープは、業務用と思われる味噌󠄀スープです。
トッピングは、キャベツ、モヤシ、メンマ、ネギ、バラチャーシュー3枚という構成。
キャベツとモヤシは生のまま入れられてます。どっちにしろスープの熱で火が入るのだろうけど…… チャーシューは一応バラで脂身も感じられます。

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