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シンプルで濃厚な醤油のつけ汁です。
通常のつけそばにもチャーシューやメンマは少量入っているので、
いつも煮卵をトッピングして注文します。
東京の醤油スープという感じがしてとても美味しいです。
店員さんは私語なしなのも好感が持てます。
ベースのスープは、薄い魚介のようです。
そこに辛い醤油が混じることで、個人的には好みの味になっています。
また、カウンターに魚粉がおいてあるため、パンチが足りない方は、
魚粉で魚介の旨みをさらに濃くすることもできます。
とにかく、私はオススメです。

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