ジン１９７１
ふなっしーの恋人
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コメント
こんばんは
トナリの勢い凄いな‥
山田太郎もここには勝てんやな〜（笑）
あひる会長 | 2024年11月14日 21:42会長さん まいど〜
結構辺鄙な場所に店を構えとったよ～
山田とは格が違う感じでしたわｗ
ジン１９７１ | 2024年11月15日 00:17酒々井町でっか〜
昔この街でラーメン食ったわ〜
ここにもトナリあったやんね〜
山田太郎は仕方ないとちゃうかw
しかし山田太郎と聞いて珍遊記 太郎とゆかいな仲間たちって
漫画思い出したわ〜アカンな〜
右京 | 2024年11月15日 04:49こんにちは～
初訪時に、え～こんなとこに！？って思いましたよｗ
結構いい感じですよね～
タンギョウ、タンカラが無かったのが残念。。。
らーめんじじぃ | 2024年11月15日 11:25＞右京たん まいど～
酒々井町に貴殿が気にするような店あったかな？
トナリと山田を比較する時点で間違っとったかもね～ｗ
珍遊記は名作やったね～ｗｗ
＞らーＪさん まいど～
なんであんな場所でオープンしたのか謎やね～ｗ
餃子も唐揚げもあるからネーミング拘る必要はナッシング！ｗ
ジン１９７１ | 2024年11月15日 16:09タソメソって言わんで下さいｗ
このお店を思い出してしまいました…ｗ
https://ramendb.supleks.jp/review/763849.html
Dr.KOTO | 2024年11月17日 13:08コトー先生 まいど〜
店名がラーメソは終わってるわwｗwｗ
ジン１９７１ | 2024年11月17日 18:49
2024.11.10 PM 6:10
名取な気分
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
スタッフは厨房３人、ホール１人の計４人体制、オペレーションはそれなりにスムーズ
先客２割ほど、後続多数の状況、ラーメン以外の定食やチャーハンを注文してる客が多いね
卓上調味料は餃子のタレ・酢・ラー油・胡椒・唐辛子が置かれとった。
８分ほどでタソメソ！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩豚骨スープ
適度に濃厚な豚骨スープに肉野菜炒めの旨味が反映されておりコクのある仕上がり
生姜の清涼感もバッチリ嵌まっとるね
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり優しい口当たり
麺は中太平打うねり麺、茹で具合はしっかりめで良好
加水率高め、ツルプリモチな食感、スープとのバランスも良く旨し
麺量は150ｇ前後と思われる
具は肉野菜炒め(豚肉、カマボコ、ニンジン、キャベツ、白菜、モヤシ、ニラ等)
野菜に焦げめが付く程度にしっかりと炒めてあり旨し
半分ほど食べ進め、胡椒を投入しスパイシー的チェンジ・オブ・ペースを施す。
味が引き締まるね
やっぱ山◯太郎とはレベルが違うな〜
メロリンＱとは違うのだよ、新選組とは！
餃子 https://gyouzadb.supleks.jp/review/1769374.html