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2024/11/12(火)19:30頃、再訪問。外待ち10名ぐらいに接続。相変わらずの人気。先週から始まったこちらの限定。ラーメンとも迷いましたが、暖かかったのでつけ麺を選択。スープ：味噌󠄀に魚介豚骨が絡み、ドロっと濃厚ながら柚子の爽やかさで重くない。味噌󠄀の風味はそこまで強くないですが、味噌󠄀を感じる一杯。麺：全粒粉入り極太麺。少しボソッとした食感で小麦の風味があり、弾力あってスープとの絡み抜群。具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、玉ねぎ、油揚げ、お麩、柚子。色々具材が入っていて楽しい。豚バラの量はたっぷり、ほうれん草が濃厚スープにあうし、玉ねぎの清涼感がいい。濃厚柚子味噌󠄀を堪能！いつまでなのか分かりませんが、次回はバタートッピングや、ラーメンも試してみたい。美味しかったです、ごちそうさまでした。
鶴見駅付近での一番人気ですね✨ ここ濃厚スープを久しぶりに食べに行きたいですね😉
jim
jim
先週から始まったこちらの限定。ラーメンとも迷いましたが、暖かかったのでつけ麺を選択。
スープ：味噌󠄀に魚介豚骨が絡み、ドロっと濃厚ながら柚子の爽やかさで重くない。味噌󠄀の風味はそこまで強くないですが、味噌󠄀を感じる一杯。
麺：全粒粉入り極太麺。少しボソッとした食感で小麦の風味があり、弾力あってスープとの絡み抜群。
具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、玉ねぎ、油揚げ、お麩、柚子。色々具材が入っていて楽しい。豚バラの量はたっぷり、ほうれん草が濃厚スープにあうし、玉ねぎの清涼感がいい。
濃厚柚子味噌󠄀を堪能！
いつまでなのか分かりませんが、次回はバタートッピングや、ラーメンも試してみたい。
美味しかったです、ごちそうさまでした。