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85点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺屋 一慶（大阪府茨木市）SBT

夜の9:00頃に訪問しました。最近オープンしたお店のようです。先客、後客ともになし。看板やメニュー、落ち着いた店内の様子などはどことなく高槻のあす流ににている感じです。ラーメンは、あっさりとした醤油味で、魚介の風味がしますが、全体的に非常に薄い味付けです。麺は細めのストレート麺で、表面に粒粒が見えるので全粒粉というやつでしょうか？もっちりとした食感で美味しいです。トッピングはチャーシュー、水菜、糸唐辛子です。

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