中華そば領寿庵さんへ訪問です。
新店部門TRY入賞もされ、美味くなったと口コミもチラホラ聞こえて来ましたので再訪問です。
朝ラーもやっていたらしく、朝ラーで行こうと思いましたが残念ながら、今はやっていないみたい。
諦めて夜営業にお邪魔しました。
場所は平間駅から徒歩2分、行く途中に元祖ニュータンタンメン本舗 平間店さんがありましたが、外待ちもあり混んでいますね。

18:50 到着
オーダーは、前に来た時は口頭注文の後払いシステムでしたが、スマホのQR注文の支払いもカードで完結になっていました。
オーダーは"つけ麺"が目的だったのですが、売切れの表示
店主さんに聞くと、本日はワンオペで提供が出来ないとのことでした。T^T
諦めて朝メニューで提供していた「釜玉かけ¥500」をお願いしました。
追加で角ハイ¥350、餃子¥350もお願いしました。
着丼を待ちます。
先客4名、後客2名
厨房は店主のワンオペ

18:55 角ハイボールの350ml缶とアイスグラスが提供されます。残念ながらレモンは付いていません。
18:57 餃子(5個)、辣油袋、醤油差しが提供
19:00 釜玉かけ 着丼
トッピングは生玉子、鰹節、細ネギが乗っております。
節香る魚介系の出汁は濃厚で、多加水の中太平打ち弱ウェーブ麺に生玉子が絡んで良い塩梅でございます。
確かに出汁は濃厚で美味い。
前回卓上トッピングのコーレグースで失敗したので、NOトッピング。
餃子も皮が厚めで、モッチリして肉汁がたっぷりです。

19:20 完食
美味しかった。
アルコールがメチャ安い、ココは良いかも。
コレで全部で¥1,200はお安いですね。
店主さんに、次回はつけ麺を食べに来ますと約束して退店。
ご馳走さまでした。