本当はこの日、同一建物内にあるごはんどきさんにてメガカツ丼他が500円になるイベントを行っており、13:30に行ったのですが、甘かった…売り切れていました。仕方が無いのでとんぺい食堂さんへ。ハラミ定食を注文したい！

　平日月曜日、13:36の来店で先客多数、6割の席が埋まっていました。ただし、その後空いていきました。

　注文は？

　こってりレバーラーメン700円、太麺変更
　小松菜100円

　あれあれ？ハラミ定食頼まなかった？

　悩みましたが、ラーメンの誘惑断ち切れず、結局ラーメンにしてしまいました。ただし辛ホルはしょっぱいので、事前の体調調整が必要になるので今回は止めときました。

　食券提出から7分でワンタッチコール受信機鳴動！

　スープ：がっつり背脂多めです。スープ自体はちょい酸味のある醤油味のカエシで、この醤油スープ自体はぶっちゃけ微妙です。大量の背脂とラードが全体をコッテリなスープにしてくれて美味しくなる感じでした。しかし、これは身体に溜まる脂様(汗)。

　麺：太麺に変更すると平打ちほぼストレートなやや縮れ麺になります。食感とプリ感のバランスが良くて美味しいです。麺量はなかなかあり、150…170グラム位あるかもしれません。硬め注文も出来て、硬めにすると明らかに違う食感になって、それもまた美味しいです。

　具：ネギ、ニラ、レバーなど。ネギは万能ネギを薄く輪切りして生のまま最後に投下するスタイル。ニラは細かく刻んでスープと一体化しています。レバーは大ボリュームで、10切れ以上ありました。総量150グラム位ありそうです。しかもレアな仕上がりでふわっと柔らかで超美味い！逆に言うとレアなレバーが苦手だと厳しいかもしれませんが、スープに浸し続ける事で熱が入って熟されていきます。

　柏で食べられるレバーの中で一番美味しいと言いたい、超絶美味なレバーです。

　小松菜(100円)：以前龍ケ崎店に行った時はモヤシトッピングなのに小松菜の葉が大量に入っていましたが、今回は茎が大量に入っていました。なんだ茎か～と最初は残念だったのですが、茎とスープを一緒に頂くとスープのクドさが解消されて飲みやすくなりました。

　我孫子のてらっちょさんでネギを入れるとスープ飲みやすくなるのと同じ原理なんだと思われます。食物繊維も多そうだし、んまあ良かったのかなと思うようにします。

　感想：700円でこれだけ沢山のレバーを頂けるなんて、良いのかな？と心配になるくらいです。辛ホルはそれ自体がしょっぱいので、なんだったらあっさりラーメンに辛ホルの方が良いのかもしれません。今度はそれも試してみます。小松菜茎もなかなか良かったです。