２０２４年１１月１５日（金）　１６時１５分頃訪問。

この日はラーメン万博の第一弾の初日に訪問。
一軒目は焔さん、二軒目は竜葵さん、三軒目はLucaLifeさんに続いての四軒目です。
この日はこの後病院へ行かなければならなかったので、最後の一杯に選びました。
今まで温存してきたので、トッピングも増していきたいと思います。
全部増しもあった様ですが、豚増し×２とのりレン草をコールして現金１０００円をお支払い。
すると中から鶴さんが顔を出してくれてびっくりしました。応援に入られていた様ですね。
ニンニクは窓口前にあり、セルフで入れる感じですね。同じくカエシのボトルも。
受け取った後は飲食ブースへ移動して、頂きます。


まずは標高のチェックから。
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お店でもそうですが、ガチ盛りでなく自然体に美しい山は健在ですね。


では早速スープから。
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動物系は豚の濃厚系の乳化タイプ。
バシッとカエシも決まっていて、お店で頂く一杯と遜色ありませんね。
催事でこの一杯が頂けるのは本当ありがたいですね。
茨城から市原までは、中々距離もありますし、お店では並び必須ですからね。


続いて麺を。
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太麺は加水率低めの平打ち系のタイプ。
茹で加減程よく、麺もまさに本店お店で頂く麺と一緒ですね。
是非多くの方に味わってほしい麺です。
麺量も１５０ｇくらいはあったと思います。


天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、増したほうれん草、板海苔。


チャーシューは豚のバラタイプ。
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きれいなバラロールの部分と、端っこのボリューミーな部分を乗せてくれています。

後から気が付いたのですが、ダブル増しなので、本来は３枚だったはずが・・・
ダブル増しというと、２枚と勘違いする可能性があるので、トリプルというべきでしたかね。

ヤサイもいいシャキクタ加減で、ちばからさんらしい仕上がり。
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そして増したほうれん草も多めでいいですね。
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海苔は海苔巻き麺で頂きました。


美味しくいただき完食です。
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イベント催事でも、しっかりととばからさんのハイクオリティが維持されていますね。
おかみさんもブースに入られており、鶴さんも助っ人で入られておりました。
豚さん間違えは無理を押して催事に出店してくださったささやかなお礼とさせていただきましょう。
ハイマウントＭさんとの食べ比べも面白と思います。
改めまして、催事への出店ありがとうございました。


ごちそうさまでした。