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思いっきり、麺に振り切った一杯だった〜!の巻11月16日(土)のお昼過ぎに訪問。先待ち客10名程。今年は11月15日(金)〜12月8日(日)まで、毎週金〜日曜日に掛け、全国から12店舗が入れ替わりで登場する(一部重複あり)という、驚きのラーメンイベントです。会場は土浦市の霞ヶ浦総合公園で、駐車場は周辺に4箇所あるみたい。5キロ先でいきなり混み始め、桜川や霞ヶ浦の土手の上を走ってきたけど、会場前の駐車場も渋滞はなくて空いていました。まずは券売機で食券を2枚購入しました。出てきたのは、ラーメン屋さんの食券みたい…大道芸人は現役高校生のTakeさんとか。大きなオーロラビジョンがあります。食べる場所は屋根付きのテントが多いので、雨の日も大丈夫ですね。12店舗はどこも空いていて、ハイマウントとちばからの二郎系に少し行列がありました。どこにしようかなぁ…まぜそばつけ麺とは面白そうなので、こちらに並びます。まず、特製スペシャルトッピング500円は丁重にお断りします。麺の茹で上げに少し時間がかかっての着ラー。隣のプールの敷地も開放されていて、テーブルが空いていたので、ドッコイショ。麺は加水高げな平打ち太縮れ麺。モチモチした熟成感のある麺は、太さにかなりのバラつきがあり、食感が楽しいです。自家製麺のお店であっても、大量に麺が使用される催事では、製麺所麺を使用することが多いのですが、こちらは自家製麺なんでしょうね。でも、この時点では塩気がないので、味気なく…混ぜてみると塩気と何やら旨味が加わって美味しくなります。更につけ汁と言うか、油の醤油タレに浸けると旨し!やっばり、油って重要だ…でも、醤油タレに浸け過ぎたのか、ショッパいです。麺量は体感150.g程度です。具はチャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、ネギです。思いっきり麺に振り切った商品ということで、具材は普通の味わいです。あっという間に完食。まぜそばもつけ麺も中途半端な印象でしたが、思いっきり麺に振り切ったメニューでした。麺量も少ないので、もう一杯も美味しく食べれそう。混み合う前に来れて良かったです。来週はすするくんが来ますね。ご馳走様でした。【評価】 76点(内訳)【1】トータルの完成度(配点50)→ 39【2】スープの完成度(配点10) → 7【3】麺の完成度(配点10)→ 9【4】具材の完成度(配点10) → 7【5】ラーメンの創造性(配点10) → 8【6】ホスピタリティ(配点10) → 6
どうもです! 貴殿も行かれておられましたか~ 私も昨日いましたのに~ これは捉え方次第で評価は分かれそうですね。 私は一度いただいたことがあるのであれですが。
こんにちは。 こちらには結構な並びが出来ていたようで。 催事で自家製麺出されるのはなかなかできないことでしょう。
11月16日(土)のお昼過ぎに訪問。先待ち客10名程。
今年は11月15日(金)〜12月8日(日)まで、毎週金〜日曜日に掛け、全国から12店舗が入れ替わりで登場する(一部重複あり)という、驚きのラーメンイベントです。
会場は土浦市の霞ヶ浦総合公園で、駐車場は周辺に4箇所あるみたい。
5キロ先でいきなり混み始め、桜川や霞ヶ浦の土手の上を走ってきたけど、会場前の駐車場も渋滞はなくて空いていました。
まずは券売機で食券を2枚購入しました。
出てきたのは、ラーメン屋さんの食券みたい…
大道芸人は現役高校生のTakeさんとか。
大きなオーロラビジョンがあります。
食べる場所は屋根付きのテントが多いので、雨の日も大丈夫ですね。
12店舗はどこも空いていて、ハイマウントとちばからの二郎系に少し行列がありました。
どこにしようかなぁ…
まぜそばつけ麺とは面白そうなので、こちらに並びます。
まず、特製スペシャルトッピング500円は丁重にお断りします。
麺の茹で上げに少し時間がかかっての着ラー。
隣のプールの敷地も開放されていて、テーブルが空いていたので、ドッコイショ。
麺は加水高げな平打ち太縮れ麺。
モチモチした熟成感のある麺は、太さにかなりのバラつきがあり、食感が楽しいです。
自家製麺のお店であっても、大量に麺が使用される催事では、製麺所麺を使用することが多いのですが、こちらは自家製麺なんでしょうね。
でも、この時点では塩気がないので、味気なく…
混ぜてみると塩気と何やら旨味が加わって美味しくなります。
更につけ汁と言うか、油の醤油タレに浸けると旨し!
やっばり、油って重要だ…
でも、醤油タレに浸け過ぎたのか、ショッパいです。
麺量は体感150.g程度です。
具はチャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、ネギです。
思いっきり麺に振り切った商品ということで、具材は普通の味わいです。
あっという間に完食。
まぜそばもつけ麺も中途半端な印象でしたが、思いっきり麺に振り切ったメニューでした。
麺量も少ないので、もう一杯も美味しく食べれそう。
混み合う前に来れて良かったです。
来週はすするくんが来ますね。
ご馳走様でした。
【評価】 76点
(内訳)
【1】トータルの完成度(配点50)→ 39
【2】スープの完成度(配点10) → 7
【3】麺の完成度(配点10)→ 9
【4】具材の完成度(配点10) → 7
【5】ラーメンの創造性(配点10) → 8
【6】ホスピタリティ(配点10) → 6