平日20時、空席3。スルリと冷蔵庫席に着席。

今日もビールから、赤星。良く冷えた赤星が速攻で到着。アテはチャシュー皿。今日はグッと気温が下がり寒い。皿にスープも入れてもらい温かいチャーシューを頂きます。

赤星を2本やり、若干2本目が残っているタイミングで油そばコマネギをコール。ちょうど閉店くらいのタイミングで、ラストロット。

スルスルと大鍋で麺が茹でられ、3分で着丼。流石の提供スピード。
モヤシも閉店なので増量されているであろう見た目。コマネギもドカンと乗ってますね。

では、モヤシと竹の子で残りビールをやっつけましょう。残り2杯程度でしたので秒殺。

グルリと混ぜていきます。本来はもう少し麺を寝かせたいところですが、今日はいってしまえ。

ズバッといくと、おぉ、硬麺。プツンプツンとしっかりと噛みごたえのある中細麺。芯が1本残る茹で上がり。
やはり少し寝かした方が麺の風味がでますが、これはこれで旨いな。

中盤でコマネギも全体に回り、ここに辣油とお酢を。
味変かまして、残りの具材を食べ進めます。あっという間に完食。

最後にスープ割、寒い日に温かいスープで締められるのは嬉しいですね。ご馳走様でした！