硬め濃いめ
GREAT
ぼらぼらら
TxRx
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コメント
イイですねぇ
相変わらずの探究心の店主
ワンタンも旨いであろうこと
想像がつきます
煮干油をリクエストすることが出来るんですね
今度やってみよう！
あかいら！ | 2024年11月26日 09:22Hola!
こちらでお馴染みの朝らーめんタイムですね！今回はチャーシューやめて新メニューのワンタン麺ですか！しかも５個も…最後まで楽しめます 次回からまた迷ってしまいますね！
朝らー羨ましいです！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年11月26日 15:29硬め濃いめさん、こんばんは。
おっと！
ワンタンですか！？
何を隠そう私、エースコックのワンタンメンが大好きなんですよ！w
ワンタン好きとしては行っておきたいですね〜
オーガス | 2024年11月27日 16:52あかいら！さん、こんばんは。ワンタンの皮がスープを吸ってトゥルン♪
煮干し油は味変でお願いできます。のっけから入れたいくらいですけど。
硬め濃いめ | 2024年11月28日 22:12⚽️チェクェ☠️♏️さんこんばんは。
朝ラーいいですよ～、食べると一日頑張れます！！
次回はチャーシュートッピング・・・ですかね♪
硬め濃いめ | 2024年11月28日 22:14オーガスさん、こんばんは。
ワンタン好きでしたか♪エースコック懐かしいですね。
個人的には餡に生姜が入っていたら完璧でした。
店主さんお願いします！！
硬め濃いめ | 2024年11月28日 22:18
ちょっと来なかった間に「朝ラーワンタン麺」なるメニューが増えてました。豚トッピングと迷いましたが、せっかくなのでワンタン麺にて。選べる麺はちぢれ麺でお願いします。待つ事７分くらいで着丼。先ずはスープから。
いつもよりか煮干の風味が若干控え目なベースのスープに濃い口の醤油のカエシが立つ端麗煮干。豚を乗せていない事もあり表層の油もほぼ浮いていないスッキリ系｡時おり混じる薬味の白ネギがアクセントに。
黄色みがかったちぢれ麺は表面ツルツルで噛むと弾力のある茹で加減｡低めに麺をリフトして啜り上げればスープを絡め持ち上げてくれる。
ワンタンは薄皮トゥルンの個人的に好きな食感で、餡は小さめの至って普通な挽き肉餡。ショウガが入っていたら私のストライクゾーン真ん中に近いんですけどね😅5個も入っているので前半中盤後半と楽しめる。
少し早めの段階で煮干油をお願いしてニボ感をブーストさせる。
油揚げはこのスープだから成せる名脇役。メンマも少し太めですね🎵さ
最後にトゥルンとラストワンタンを平らげたら完食｡
今日もごちそうさまでした。