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「煮卵そば¥1020」@ちばき屋 葛西店の写真東西線葛西駅下車徒歩3分ぐらいにあるお店 食べログ3.68
前に横浜市にあったお店は行ったことがありましたがこちら本店は未食というわけでようやく
11:47到着満席、前8後3
並んでる時に店員さんに券売機で食券を購入してくださいとのことで購入
煮卵発祥ですからね
やはり煮卵そば
スープは魚介の効いた優しい醤油で昔ながらも感じさせる染み入るもの
細い縮れた麺は啜り心地はいい感じ
具はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギ、かいわれ
意外とかいわれがアクセントになっている
煮卵は今となってはという感じだが半熟具合がいい感じ
まだまだしっかりお客さん入っているし根付いているお店なんでしょうね。
来て良かったです。

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