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2024/11/23(土)18時30分頃訪問。外待ち20名弱に接続。通常は毎月最終土曜に開催されるJ系イベント、今月は周年記念を来週に控えて、1週繰り上げのよう。コールはなくて、ニンニクは少なめでお願いしました。スープ：背脂たっぷり、トロッとして魚介がきいた豚骨魚介。背脂と出汁の甘味が旨い。塩分は控えめなので食べやすい。麺：全粒粉入り極太麺。こちらは通常と同じ、少しボソッとした食感で小麦の風味がたち、麺だけでも十分。具材：麺上に豚、もやし、ニンニク、スープ内に鶏つみれ、メンマ。豚は脂身多めで脂身以外はしっとり、黒胡椒がピリっとアクセント。力士味噌のっけ丼:ご飯に味噌󠄀をのせて、その上に炙り豚、白髪ねぎ、青ねぎ。間違いないやつで、ガツガツ頂きました！通常メニューの方が好みですが、月1イベントでガッツリといく感じもいいですね。ごちそうさまでした！
jim
jim
コールはなくて、ニンニクは少なめでお願いしました。
スープ：背脂たっぷり、トロッとして魚介がきいた豚骨魚介。背脂と出汁の甘味が旨い。塩分は控えめなので食べやすい。
麺：全粒粉入り極太麺。こちらは通常と同じ、少しボソッとした食感で小麦の風味がたち、麺だけでも十分。
具材：麺上に豚、もやし、ニンニク、スープ内に鶏つみれ、メンマ。豚は脂身多めで脂身以外はしっとり、黒胡椒がピリっとアクセント。
力士味噌のっけ丼:ご飯に味噌󠄀をのせて、その上に炙り豚、白髪ねぎ、青ねぎ。間違いないやつで、ガツガツ頂きました！
通常メニューの方が好みですが、月1イベントでガッツリといく感じもいいですね。
ごちそうさまでした！