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80点
☆らー麺 小結&特製トッピング☆[ラーメン/豚骨魚介]
らー麺土俵 鶴嶺峰（神奈川県横浜市鶴見区）アジアンテースト

「☆らー麺 小結&特製トッピング☆」@らー麺土俵 鶴嶺峰の写真先日の備忘録。
久々の訪問でした。。。。

価格改定された様子。
今回はらー麺 小結と特製トッピング。

程なくして提供♪
久々のこのビジュアル😎
先ずはスープから。。。。うーん、これこれこのスープ。
豚骨出汁と魚介出汁で少し甘めのスープ。
コクと出汁感のインパクトのあるスープで変わらずうまかったな♪

麺はカネジンさんの全粒粉入り細麺。
スープとの絡みも変わらずで全粒粉入りなので風味もよし。
味玉の半熟度と味染みも塩梅良く、つくねも変わらずうまい。

スタッフさんも大分変わっていた様で、厨房は親方入れ3人に
パワーアップされてたな。
親方は後で監督されていた印象w

ごっつぁんでした☆

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 45件

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