eddie
A.U
cheese
田畑 公崇
リミナルeddieさんの他のレビュー
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83点
84点
83点
コメント
eddieさん、こんばんは。
ランチにスモジとは羨ましい✨
量は少なめでも大満足ですね。
今年も残すところ後一ヶ月w
早いですね💧
ケーン | 2024年11月28日 18:51ケーンさん、コメントありがとうございます！
ちょっと風邪気味だったので、スモジでガッツリスタミナ補給（笑）してきました。安定以上のビックリな旨さ！でしたよ〜
eddie | 2024年11月28日 18:59eddieさん、こんばんは。
平日ランチでスモジへ行けるのはちょい羨ましいです。
＞スープの量
あー、確かに写真からもスープの量が控えめな感じがありますね・・・
ぬこ＠横浜 | 2024年11月28日 21:43こんばんは。
以前は平日ランチで二郎食べるときは、こちらと中山がほとんどでした＾＾こちらはスープ、麺、豚、全部大好きな二郎です♪
poti | 2024年11月28日 23:07ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
終盤は汁なし(笑)のような状態になるんですよ・・・
potiさん、コメントありがとうございます！
上ブレ感ある安定の旨さで・・・さすが！ですよね～
eddie | 2024年11月29日 04:41こんにちは！
こちらのお店は行った事がありません。 結構混んでるんでしょうね？
スープも濃厚そうで美味しそうです。
人気が出るはずですね。
hiroto | 2024年11月29日 10:43相模大野へようこそ❗相変わらず安定した一杯ですね。ブレの少なさは数ある二郎の中でもトップクラスかと思います。
平日はまず無理ですが、土日祝の昼間は私もたまに食べに行きますよ。もし麺類さんの顔を見かけたら、迷わず110番して・・・ぢゃなく、お声がけください。
人類兼麺類 | 2024年11月29日 12:20hirotoさん、コメントありがとうございます！
相模原市南区RDB不動のNO1ラーメン店です！
eddie | 2024年11月29日 12:23人類兼麺類さん、お邪魔しま〜す！
安定の旨さで大満足できましたよ〜
店主さんもカウンターに座ったお客さんに
「お荷物は後ろに置けますよ」・・
ビックリ（笑）しました。
eddie | 2024年11月29日 12:28eddie様こんにちは。
35レビュー、凄いですね笑
ほんとにスープ少ないですね。
これがデフォルトなんですか？
GABAN | 2024年11月29日 17:49GABANさん、コメントありがとうございます！
いつもスープの量はこんな感じで・・・
スープを先行で呑んでしまうと直ぐに汁なし(笑)状態になるんですよね～
eddie | 2024年11月29日 17:54スモジは久しぶりに行かねばと思っていますよ🤭
あの沈黙の空間は嫌いじゃないですからね😉
川崎のタッツー | 2024年12月2日 10:48川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
以前の沈黙空間とは少し違い（笑）ますので・・
体験されにぜ是非！！
eddie | 2024年12月2日 13:55
★スープ・・・豚骨出汁しっかり炊かれて旨味は十分で、少し粘度があってほどよく乳化してアブラは多めです。タレは濃いめでややキリッとしたショッパさにほんのり甘さを感じ、コッテリ濃厚でパンチ・中毒性が凄い！何とも罪な美味しさですね～更にニンニクでパンチを増して・・・でもスープの量が少ないのが玉に瑕（笑）なんです。
★麺・・・・・極太縮れの平打ち麺。加水やや低めで硬めの茹で加減、縮れがスープを絡めて良い啜り心地で、コシと張りがあってグミグミモッチリな、上ブレ感ある仕上がりでとっても旨い麺ですね〜量は300g
★具材・・・・豚は2個で、肉の旨味を味わえる控えめな味付けで、脂身トロリ赤身ホロリです。野菜はクタ気味ホクホクでアブラを絡め、スープに浸して楽しみます。
★本年最後かな？のスモジ詣！麺の状態がとても良く大満足満腹です。退店時は空席もありました。店は店主さんと男性・女性各1人の店員さんで落ち着いた接客です。