Item: 羅麺家 匠
Rating: 72
Author: 一日三食ラーメン

72点

当初、焦がし醤油ラーメンを食べようと行ったのですが、
後でよくよく調べたら11：30頃では食べられないことが判明。

せっかく来たので、シンプルに匠ラーメンを注文。

昼ちょっと前だったせいか、食券を渡してから10～15分は待った気がします。
そしてラーメンが到着。

パッと見はとてもシンプル。
チャーシューと茎わかめが視界に飛び込んできました。

スープは動物系と魚介系を合わせたサッパリとしたもので、
どちらかに偏っているという感じはしない個人的にはOKな味です。

麺は中細？になるんでしょうか？
スープとはあっている触感を持っていたかと思います。

好きな味なのですがちょっと物足りない感がありました。
次回はコッテリかつけ麺に挑戦してみようかと思います。