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2024年11月25日灰色がかったいわゆるセメント系のスープは濃度の高い煮干しです。濃度が高く煮干しの旨味はとにかくよく出ていてうまいです。濃度が高いのに苦味やエグミはかなり抑えられていて食べやすい仕上がりです。麺は細麺の煮干し系に多いもので相性がいいです。チャーシューは低温調理されたもので薄く旨味があってうまいです。刻み玉ねぎが食感よくいいアクセントになっています。
ぴーえむ
さるたん
poti
glucose
珍たら助
00330033
灰色がかったいわゆるセメント系のスープは濃度の高い煮干しです。濃度が高く煮干しの旨味はとにかくよく出ていてうまいです。濃度が高いのに苦味やエグミはかなり抑えられていて食べやすい仕上がりです。
麺は細麺の煮干し系に多いもので相性がいいです。チャーシューは低温調理されたもので薄く旨味があってうまいです。刻み玉ねぎが食感よくいいアクセントになっています。