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81点
京阪百貨店守口催事　レモンとんこつラーメン[ラーメン/豚骨]
麺也 オールウェイズ（長崎県長崎市）くみちょう

「京阪百貨店守口催事　レモンとんこつラーメン」@麺也 オールウェイズの写真長崎　麺也オールウェイズ　レモンとんこつラーメン at 京阪百貨店 守口店 8F 催事場

九州うまかもん大会にイートイン出店されてる麺也オールウェイズのとんこつを頂きにお邪魔しました❢

豚骨の中の頭骨を高い割合で使ってあっさりなのにコクのあるスープにプライムハード小麦のみを使った自家製極細麺を適度に熟成させて使われてます❢

塩分やや高めの仕上がりながらレモンスライスの爽やかな酸味が合わさることで
サッパリとゴクゴクいけます❢レモンスライスは麺といっしょに口に運んでも口の中がサッパリとしていけますね❢

ご馳走さまでしたm(__)m

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