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店名麺也 オールウェイズ
住所

〒850-0852 長崎県長崎市万屋町5-22

電話番号095-824-1199
営業時間11:00〜22:00(L.O.21:45)
定休日水曜
座席16席
喫煙

禁煙

アクセス
長崎電軌1系統、長崎電軌4系統『思案橋駅』(163m)
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駐車場

駐車場なし

コインパーキング多数(100円/30分)

オープン日2009年9月18日
メニュー
メニューの写真を見る

らーめん¥750
らーめん(煮卵いり)¥850
レモンとんこつ らーめん¥850
レモンとんこつ らーめん(煮卵いり) ¥950
お子様 らーめん ¥470
つけ麺 普盛・中盛¥950・大盛¥1070
辛つけ麺 普盛・中盛¥1000・大盛¥1100

太陽卵のとろーり煮卵 ¥100
たっぷりもやし ¥100
レモンスライス ¥100
有明のり(4枚) ¥100
こりこりキクラゲ ¥100
たっぷりねぎ ¥100
たっぷり野菜 ¥150
ピリ辛野菜 ¥150
とろとろ チャーシュー ¥200
のりたま ¥200
のりねぎ ¥200
黒豚餃子(5個) ¥290
ピリ辛野菜 ¥150

チャーシュー丼 ¥320
ピリ辛たまご丼 ¥320
チーズ チャーシュー丼 ¥450
明太ごはん ¥450
白ごはん 小 ¥160 白ごはん 大 ¥240 おにぎり1個 ¥160

生ビール ¥620
瓶ビール (サッポロ・キリン) ¥660
ハイボール ¥560
コーラ ¥210
オレンジジュース ¥210

備考
【テイクアウト】
これを機にお家でオールウェイズ始めます!麺、スープで490円です。
ご自宅で本物の豚骨ラーメンを食べることが出来る幸せを提供させていただきます。

久留米のラーメン店で修行した店主の作るラーメン。
外部リンク
初レビュアーくあん太くあん太2014年3月12日 21:50
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
90.546ポイント
レビュー件数 14
レビューユーザー数 13
平均点 84.214
総合順位 3,002
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assignment麺也 オールウェイズのレビューピックアップ

「レモンとんこつらーめん 950円」@麺也 オールウェイズの写真久留米の「龍の家」で経験を積んだ店主が、
長崎で成功して合わせて4店舗を展開しているという。
店の外に立つ黄色いのぼりが推してくるので、
この店の売りのひとつである表題の品をオーダー。

頭骨だけを20時間強火で炊いてとるスープ。
表面には液体油が厚めに浮かんでいる。
ひと口レンゲで味わう... 続きを見る

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「【冬季限定】煮干し味噌ラーメン(1,100円)煮卵(クーポン)」@麺也 オールウェイズの写真冬季限定・煮干し味噌

冬季限定開始を知ったら即行動。
17時35分入店で先客1名後客3名。
掲題購入して着席、毎度のクーポン利用にて太陽卵のとろーり煮卵サービスに感謝。

バラ海苔の香りから唆られる。
熱々こっくり、初動は煮干し、オイルもたっぷりこりゃ美味いぞ。
それにしても味わうほど煮... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

「京阪百貨店守口催事 レモンとんこつラーメン」@麺也 オールウェイズの写真長崎 麺也オールウェイズ レモンとんこつラーメン at 京阪百貨店 守口店 8F 催事場

九州うまかもん大会にイートイン出店されてる麺也オールウェイズのとんこつを頂きにお邪魔しました❢

豚骨の中の頭骨を高い割合で使ってあっさりなのにコクのあるスープにプライムハード小麦のみを使った自家製極細麺を適度に熟成させて使われ... 続きを見る

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「レモンとんこつラーメン(900円)」@麺也 オールウェイズの写真5/6(土)14:35 9割の入り 

中休みがないのがありがたく、中途半端な時間に訪問したが、ほぼ満席。若い男女で切り盛り。右手に券売機。消毒液はその付近。ストレートカウンターには仕切りなし。手前左手に4人掛けテーブル2卓。

長崎に来てからは、昔ながらのあっさり・優しいラーメンが多かったので、程よい厚みのある動物系のコクと微かな甘みの... 続きを見る

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「らーめん」@麺也 オールウェイズの写真2022年7月2日

白濁したスープのらーめんは豚骨らーめんに多いものです。スープは豚骨メインのものでクリーミーになっています。注文時に辛味噌か香油をつけることができ辛味噌をピリ辛でつけました。豚骨のコクがよく出たスープはクリーミーな仕上がりでレベルが高くなかなかです。豚骨の旨味のみを出した感じのスープでとてもいいです。臭みやクセなどはなく食べやすいものでど... 続きを見る

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