Item: 麺庵 利休
Rating: 95
Author: ワセドン

95点

湯島の商談終わり、開店と同時に前評判の高いこちらへ。

美味い！
ノスタな丼にシンプルな面構え、一口めのスープから掴まれた。
ブラックに近いやや濃い目かなと思うも、香ばしさ(チャーシュー炙ってるから？)と旨みで
結局完飲してしまいました。

やや硬めのストレート細麺もスープ纏いズバズバ啜れちゃう。
チャーシューは1枚ながら、チャーシュー麺かと思う程大ぶりでこれまた旨い。

やや無愛想かと思った店主も、美味しかったと伝えた後の笑顔も良く、
終わりに近い今年のNo.1？かも、の良店でした。
次は塩を食べにこよう、ご馳走様でした。