●2024年12月4日(水) 晴 12:10訪問 12:18着膳。

●2024年218杯目(12月3杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町24（高崎駅西口）にある『朝鮮飯店 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。

●普段は、店内満席で多数の先客が店内で待っているのですが本日は、空いていたので入店しました。

●お店に入り、1階の左側にあるテーブル席へ待たないで案内されました。

●今回は、「日替ランチ（辛ネギラーメン＋豚丼）810円」をタブレット端末から並盛を注文しました。

●本日の日替ランチは、辛ネギラーメン＋豚丼＋野菜サラダ＋漬物＋アイスコーヒーがセットでした。

●テーブル席でアイスコーヒーを飲みながら待っていると8分後に発注した「日替ランチ」が着膳しました。

●辛ネギラーメンは、麺の上に辛ネギ、青ネギ、椎茸等が入っていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚丼を食べました。

●麺は、柔らかい細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、あっさりしたピリ辛の醤油スープで美味しかったです。

●豚丼は、ご飯の上に豚肉と紅生姜が盛り付けてあり美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しい日替ランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆