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食べログTOP5000にランクインしている「家系ラーメン まこと家」に行ってきました。川崎家出身とのことで、本牧家系譜のようです。お店には平日の16:58着で先客1名という状況。ラーメン（1,000円）･･･デフォで「ほうれん草」が無いんですね。好み指定は全て「ふつう」にしていますが、麺はかなり「かため」な印象。醤油弱めですが豚骨は強く出ています。なんか、神奈川で家系を食べていた頃を思い出しました。単に私が「東京の家系」に染まっただけかもしれませんが「古き良き時代の家系」っぽさがあり、懐かしく感じました。神奈川まで家系ラーメンを食べに行きたくなっちゃったな。湘南ラーメン食べ歩記 / 家系ラーメン まこと家＠青物横丁https://gotti-k5.seesaa.net/article/505271811.html
ごっち
SARU
硬め濃いめ
うっかり新兵衛
satoru
ラーメン（1,000円）･･･デフォで「ほうれん草」が無いんですね。好み指定は全て「ふつう」にしていますが、麺はかなり「かため」な印象。
醤油弱めですが豚骨は強く出ています。なんか、神奈川で家系を食べていた頃を思い出しました。単に私が「東京の家系」に染まっただけかもしれませんが「古き良き時代の家系」っぽさがあり、懐かしく感じました。神奈川まで家系ラーメンを食べに行きたくなっちゃったな。
湘南ラーメン食べ歩記 / 家系ラーメン まこと家＠青物横丁
https://gotti-k5.seesaa.net/article/505271811.html