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11月28日（木）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。ラーメンのつもりで券売機の前に立つと、そこには限定の台湾まぜそばが。ということであっさり鞍替えし、注文。見た目はそれっぽいが、タレはスープのようにシャバく、実際豚骨魚介の味わいが強い。台湾まぜそば風はあまりよく分からない感じで、肩透かし。麺は中太麺。一方で麺の品質は折り紙付き。コシがありつつも程良く、噛み締めれば小麦の香りが鼻腔を抜ける。これが常時大盛りサービスなのだから素晴らしい。まあ体調に鑑み並を選択はしている。トッピングは挽肉、ネギ、海苔、魚粉、卵黄。挽肉はスパイシーだが、スープや魚粉が強く、やや物足りなさがある。卓上ポットの割スープを淹れて、暖まることはできた。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：12:20食始時刻：12:25
バフ
バフ
cancho
ぼうし
スープは豚骨魚介。
ラーメンのつもりで券売機の前に立つと、そこには限定の台湾まぜそばが。ということであっさり鞍替えし、注文。
見た目はそれっぽいが、タレはスープのようにシャバく、実際豚骨魚介の味わいが強い。
台湾まぜそば風はあまりよく分からない感じで、肩透かし。
麺は中太麺。
一方で麺の品質は折り紙付き。
コシがありつつも程良く、噛み締めれば小麦の香りが鼻腔を抜ける。
これが常時大盛りサービスなのだから素晴らしい。まあ体調に鑑み並を選択はしている。
トッピングは挽肉、ネギ、海苔、魚粉、卵黄。
挽肉はスパイシーだが、スープや魚粉が強く、やや物足りなさがある。
卓上ポットの割スープを淹れて、暖まることはできた。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:25