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「【限定】辛味噌ラーメン1000円、炙りチーズご飯230円」@麺屋 むじゃきの写真12月11日(水)。
平日半ドン業務後の昼麺活。
限定告知を見て13時55分、ホームのむじゃきさんへ。
入店時8割ほどの客入りでカウンター席に滑り込み。
限定の辛味噌ラーメン1000円を券売機でポチり。
券売機さらにハイテクになりましたね。
紙エプロンを装着してスタンバイし、5分ほどで着丼です。

スープは適度な粘度のある辛味噌
初動辛さ先行ですが、食べ進めるにつれて旨辛くなってきます。
注文時にニンニクの有無をきかれますがもちろん有りで。
終盤はまた辛さが顔を出してくるので麺をすすると結構むせます。
スープ完飲は無理でしょう。

麺は多加水の縮れ太麺。
ムチムチもちもちで味噌ラーメンには最適の麺でしょう。
うねりが目立ち、手もみも入っていそうです。
自社製麺。

具材は刻みネギ、ニラ、もやし、糸唐辛子、フライドガーリック、キャベツ、ひき肉、チャーシューと具沢山。
もやしとキャベツは刻みネギの下に。
キャベ率は1割くらいでしょうか。
結構な標高なのでJ系的なビジュアルになっています。
なので途中からは天地返しして食べ進めます。
チャーシューはむじゃきさんご用達のブランド豚の和乃家豚でしょう。
フライドガーリックはこんがりサクサク。

〆は炙りチーズご飯にスープを少量かけて癒していただきました。
佐藤店主の必殺技、飛飛ラーメン超えた辛さにノックアウトされました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 98件

コメント

どうも~

むじゃきさんとしてはわりとジャンクに振った一杯で珍しいですね。
辛味噌にニンニク、縮れ太麺とはこの時期にはかなりそそられますね♪

ペンギン軍曹 | 2024年12月25日 14:44

こんにちは
ニンニクにフライドガーリック
スタミナつきそうですね!
旨辛スープにチーズご飯間違い無しですね

キング | 2024年12月25日 15:29

どもです。
スープの底には旨い粒子が溜まってるので
スープを適宜飲みチーズご飯ドボンがお勧めです。

こんばんわです

ネギが多いなと思ったらモヤシとキャベツが下に隠れていたのですか。
野菜も取れて良いと思います。
ニンニクを摂取して風邪対策ですね。
しかしマフラーが強くなって良かっだです😄

黄門チャマ | 2024年12月25日 17:07

こんばんはぁ~♪
グルさんは辛いものにチャレンジするのがお好きですよね。
辛い麺は美味しいですからね。
それでもノックアウトでしたか!
マフラーは大丈夫でしたか?( *´艸`)

mocopapa | 2024年12月25日 17:52

こんばんは。
私には向いてない辛味噌ラーメンですね(>_<)でも炙りチーズご飯には興味あります^^

poti | 2024年12月25日 20:50

こんばんは(^-^)

水戸ホームですね♪
辛味噌...って、大丈夫でしたか~?(^-^;
炙りチーズご飯にかけたら...そりゃカロリーの足し算は美味しいに決まってますw

みーこ | 2024年12月25日 22:19

佐藤さんは本店の店長?
飛来さんに飛飛ラーメンなんてありましたね
元々辛いの苦手だったので食べませんでしたが
むじょきさんの辛いメニューって、かなり辛いんですよね

RAMENOID | 2024年12月26日 05:12

見るからに辛そうですね😅
マフラーは大丈夫でした?😁

NORTH | 2024年12月26日 06:39

ノックアウト級の辛さとの事ですが、
言及のなかったマフラーは無問題?

おゆ | 2024年12月26日 07:46

おはようございます^^

恒例のご老公虐めですね。
ノックアウトされてもまたその内食べたくなるんでしょう。
ドM?😂

としくん | 2024年12月26日 08:36

おはようございます!

ノックアウトされるほど、カラシビだったんですねェ〜
チーズご飯でも、緩和しきれなかったのかな??

こんにちは♪
これはドストライクです。
旨辛なスープなら辛さマシで頂きたいです。
チーズご飯も最高ですね。

麺’s | 2024年12月26日 09:43

こんにちは。
むじゃきさんはRDB始めた頃からの課題店なんですがまだ行けてません。
前回の水戸宿泊の時前を通ったんですが電気が点いてなくてお休みだったようです。
寒くなって来たのでこんな辛味噌であったまりたいですね。

ノブ(卒業) | 2024年12月26日 16:53

こんにちは

辛味噌の限定いいですね。
アブチーもピッタリなサイドメニュー。
久々につくばのお店も行ってみようかと。

ももも | 2024年12月26日 21:50

辛めのスープを炙りチーズご飯にかけたら間違いなく美味しいですよね😉

川崎のタッツー | 2024年12月27日 13:38

おはようございます。

粘度のある辛味噌にちぢれ麺、豪華な盛りだくさんの具材でとっても美味しそう♪
チーズご飯も絶対のやつですね。

バスの運転手 | 2024年12月29日 04:59