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「塩ラーメン」@ひるがおの写真仕事でよく見かけていたココだけど、
毎度、昼の営業時間より早く通り過ぎてしまい・・行けなかった。
今回やっとの訪問。
(実は「つけ麺 」好きなのでお目当ては「ふくもり」だったのだけど定休日)

昔、超近所に住んでいたので、
知れた場所に車を止め、徒歩で店に向かう。
行列はなく、すんなり入れた。
券売機の前で悩むも(つけ麺 が食べたかったから)塩つけ麺も蹴って、
基本だと「塩ラーメン」にした。

塩ラーメン・・。あんまり食べない。
「ぜんや」は美味しかったけど・・なーんて思ってると到着。
スープを一口。
うんま!!ウマい!!
ぜんやに負けず劣らずの旨み(ぜんやより油が少なくさっぱり)。
フレーク物を混ぜるとホタテっぽい旨みを感じられ、
メンマはいいアクセントになっている。
生海苔?岩海苔?が魚介のスープに合って美味しい。
チャシューはしっかり動物を感じて、
少し臭みがあったけど炙ってて香ばしい香りが全体にまわってる。

接客は威勢がよく丁寧でとてもいい。
だけど・・私壁向きの席で・・
壁相手じゃなく、作るの見ながら食べたかったな。。

お腹一杯になり少し麺残しちゃったけど、魚介のまろみを感じた美味しい一杯でした。
ごちそうさま!

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