2024年12月10日（火）

スッキリとした青空が広がる10:47駐車場に到着。

店主にご挨拶を済ませ券売機でドクロ1100円、ブタ350円、ネギ150円、お魚天国200円を購入し開店待ち21番目に接続。
ドクロ( ง*`꒳´*)ว行くぜぇ‼️

10:56製麺助手がシャッターを上げ開店。
カウンター15席、中待ち席5席なので先頭でストップかと思いきや2名客がテーブルに案内され中待ち4番目に昇格。
ﾅｲｽ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✨️

11:12製麺助手より食券確認があり「普通のドクロ？」と言われたが、実はこの後、中山二郎の周年限定も狙っているので小のままをお願いする。
小で(>人<;)お願い‼️

5分ほどで席が空き、長い方のカウンター奥から7番目に着席すると、厨房では店主がドクロ以外の丼に固形アブラとスープを注ぎ、製麺助手の麺上げが開始。
なんかドクロの丼...(￣▽￣;)麺量多い気がす...

その後ロットの最後に店主渾身のノーコール爆盛りが炸裂し11:26我が一杯が着丼。

ぎゃぁ〜‼️(;´༎ຶД༎ຶ`)もっ...盛りすぎだぁあぁぁ‼️

受け皿付きの丼には、まるで山のように爆盛りのヤサイがこれでもかと盛り上がり、上にはたっぷりのネギと魚粉がトッピング。
手前には神々しくも荒々しい厚切りのブタさん達が美しく並べられ、コレぞ野猿！といった超ヘビー級のストロングなビジュアル。
中山...(￣▽￣;)行けないかもしれん...

あまりのボリュームに驚きを隠せず、少々取り乱してしまったが、まずは目の前のブタを確認。
端のブタを含めて5枚の引き上げに成功。
残る1枚は引きずり出すとヤサイが崩れそうなので、そのままの状態をキープ。
ｱﾌﾞﾈｪ..(((;°▽°))ｱﾌﾞﾈｪ...

一枚頬張ると、相変わらずの安定感で美味しい野猿ブタ。
厚切りながらも柔らかく、肉の旨味をしっかり感じ取ることができ、食べ応えも抜群。
さらに魚粉が絡むことで、さらなる旨味が加わり驚異的な美味しさに進化。
ブタ＆魚粉のハーモニー✨ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )うまし‼️

魚粉にまみれたネギの下には固形アブラがごろごろ隠れていて、トロッとした食感に独特の甘みがじゅわぁ〜っと広がる瞬間は、まさに最高の旨さ。
アブラ好きには(*ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)たまんねぇ♡

卓上のカエシを回しかけ、ブタとアブラをおかずにガツガツと大量のヤサイを食べ続けること5分。ようやく麺が顔を出してきた。
ちょっと(^▽^;)苦しくなって来ちゃった...

重量感あふれるヤサイに圧し潰された麺をほぐすように天地返しを決行すると、丼から盛り上がるほどの大量の野猿麺が出現。
うん、やっぱり麺量多い...(¯∇¯;)よな...

ブラックペッパーをまとい、カエシとアブラで構成されたドクロに魚粉が加わることで、旨味の相乗効果を発揮。さらにネギのシャキシャキ感がデロ麺にアクセントを加え、より一層深い味わいを生み出している。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜ドクロ×魚粉×ネギのトリプルコンボ‼️旨さMAX超絶うめぇえぇぇ‼️‼️‼️

最後は卓上のブラックペッパーを振りかけて、さらにドクロ感を増し、溶けだしたニンニクのパンチを効かせながら、一気にすすり上げて、結構な腹パンで完食。
う〜ん( ⸝⸝>⤚<)お腹いっぱい💦

丼をカウンターに上げると、店主から「中山行けないくらい盛っといたから」とのお言葉。そして製麺助手からも「ちょっと多めに麺入れました」とのお言葉をいただき、たっぷりの愛情に感謝し、皆さんにお礼を伝え退店。

ドクロの美味しさに加え、がっつりヤサイを多彩なトッピングで楽しむ幸せを久しぶりに体験できた、大満足の一杯でした。

ごちそうさまでした。