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【塩ラーメン 600円 (味・脂・麺=ALLふつう)】いかにも家系のスープだが濃くてしょっぱい。濃さは【ふつう】にしたのだが、これ以上濃かったら私には無理。濃さとしょっぱいだけが際立ち味が分からない。麺は中太ストレートで硬さ【ふつう】しかし表面はグチョとしていて食感が気持ち悪い。きっと茹でる温度が低いのだろう。ほうれん草はベチャベチャ。唯一満足がいったのは海苔3枚のみ。やはりスープは濃すぎて飲み干せなかった。余韻もなにもない、水で口のしょっぱさを流して退席。
いかにも家系のスープだが濃くてしょっぱい。
濃さは【ふつう】にしたのだが、
これ以上濃かったら私には無理。
濃さとしょっぱいだけが際立ち味が分からない。
麺は中太ストレートで硬さ【ふつう】
しかし表面はグチョとしていて食感が気持ち悪い。
きっと茹でる温度が低いのだろう。
ほうれん草はベチャベチャ。
唯一満足がいったのは海苔3枚のみ。
やはりスープは濃すぎて飲み干せなかった。
余韻もなにもない、水で口のしょっぱさを流して退席。