なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューワンタンメン(¥1000)」@はつねの写真7/15訪問



新宿での仕事の後、高島屋で買い物。
その後、大勝軒 十五夜 新宿御苑店に行くつもりが外に出たら34℃…
徒歩10分炎天下の中を歩いて行って熱いラーメンはきついので、美容室(西荻窪)に行く前にはつねに。
ここなら西荻窪駅南口から徒歩10秒。
3ヶ月ぶりか。



15:31到着。先客3、後客2。
20年ほど通ってるこちらでタンメンは1回のみ。レビュー無し。
タンメンにするか迷ったが…
やはり好きな醤油系に。
最初はワンタンメンを頼んだが、ご店主がワンタンを作り始めて見覚えが。
以前頼んだメニューであることを思い出し、以前の記憶でチャーシューが好みだったのでチャーシューワンタンメンに変更。
途中で変更すみませんでした…




15:40料理到着。
レンゲでスープを…
あ〜、美味いね〜!
昆布の旨味が強いスープです。
椎茸も入ってるかな。
あとは鶏ガラですか。野菜の甘味も。
醤油は控えめでダシ強め。
私のツボの醤油スープですw



麺はウェーブ麺。
軽く固めで、表面はつるつるなのに、麺の内部はホコホコした感じの麺です。
スープと相まって美味しいです!



具はチャーシュー9枚、ワンタン5個。
チャーシューは焼豚。
ちょっと醤油が利いてます。
スープと同じ味。
焼豚って、肉の旨味が詰まっていて本当に美味いです!
それが9枚…
幸せです……(なので90点)



完食しました!
美味かったです!



次回こそもう一回タンメンにチャレンジします。



ごちそうさまでした!



余談ですが…
この採点のurlがhttp://ramendb.supleks.jp/score/177777
7が5回並んでます。
今日からの3連休、いいことありそうな気がする〜♪。きっと(まだ風邪で痛めた喉が不完全ですがきっと全快!)。



334採点目

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

KMです。
チャーシューワンタンメンは一段とうまそうです。

チャーシューとワンタンの組み合わせがいいのですね。

いかにも肉のうまみが噛みしめると出てきそうです。
こういうのいいでね。

KM | 2009年7月16日 07:49

こんにちは。

こちら未訪なのですが、タンメンだけでなくなんとチャーシューワンタンメンもいけるお店だとは、益々期待が高まりますね!
貴重な情報有難うございます。

でもこれからの暑さを考えると、初訪は秋以降かな・・・

あーパパ | 2009年7月16日 09:09

こんにちは♪
なんだか聞いた事ある店名だなぁと思えば学生時代に行った事があるところでした。
napsさんのレビュには時折懐かしいお店が出るので驚かされることも多いです。
こちらにも昔を懐かしんで当時の先輩と行ってみたいです

&Y1C | 2009年7月16日 18:20

皆様、コメントありがとうございます m(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m



>KMさん、いらっしゃいませ♪

そうですね、KMさんがよく食べていらっしゃるメニューですね。
美味しいです!
こういう昔ながらのお店が未だに新興店に負けずにいる、ということにも感動します。
ラーメン界の手塚治虫、大山康晴です。
素晴らしいです。



>あーパパさん、いらっしゃいませ♪

皆さんタンメンですよね。
私ははつねでは醤油派です。
タンメンは、キャベツが美味しくなくて…
ハズレを引いたらしく、レビューも控えて、タンメンの再注文も出来ていません。
でもそのうちするかも…
でも夏はつけ麺、まぜそば系ですよね。
涼しくなったら是非!!



>&ゆいさん、いらっしゃいませ♪

さすがに学生時代からいろいろ行かれてましたね!
今後も&ゆいさんのツボをつけるよう頑張ります!
8/1も何とかなりそうです!



皆様コメントありがとうございました!!!

naps | 2009年7月16日 21:10