2024.Dec.Sat

本日、今年最後のアメノオトさんに「いちの湯古河店」さんで体を清めてからの訪問です

9時22分、到着すると誰もいません

昼の部開店前はEPARKでの受付はしなくて大丈夫てをす
途中からの並びからになります

店内に入ってワダさんと少し会話した後に迷わず外待ち開始です
寒いですが風邪が吹いていなくて楽です

9時47分、同じつくばナンバーの車が入って来てカップルが接続しました

バイトちゃんから開店20分前にメニュー表が配られます

いつもアバウトな時間ですが、今日は開店8分前になると店外でバイトちゃんがオーダーの確認が入ります

私は「蛤塩そば」と、決めていたのですが10時頃にアップされたポストを見てしましい方向転換して表題（1000円）+（150円）をお願いしました

S 150g ※
M 200g（1060円）
L 300g（1180円）

話しを聞いたらトマトまぜそばのチャーシューが無くなりアレンジした見たいです

どんな風にアレンジしたのか楽しみです

11時03分、開店の案内が入っていつものカウンター端の席に腰かけます

開店直後は18人の並びでした

ワダさん、くまさん、見知らぬ女性店員さん1人
たまに見かけるバイトちゃん2人での態勢でした

11時11分、左サイドからバイトちゃんから運んで来てくれたトレーに置かれて着丼です

ビジュアルは変わらないですが、チャーシューが煮豚から吊るしに粉チーズからとろけるチーズになっただけかな

先ずは、底に沈むトマトソースとシャバ系鶏白湯を合わせ麺を食べます

トマトの酸味は感じず鶏白湯の旨味が加わり軽く美味しいです

アメノオトさんの鶏白湯は嫌ではないです

麺は加水中程の小麦感あるストレート平打ち太麺です

前回はウネリが有りました

とろけるチーズはバーナーで焦がしを入れていましたが、見ると焦げめは分かりましたがトロケていなかったので底に沈めます

吊るし焼きの肩ロースはゴツイサイコロ型でメチャメチャ香ばしく歯応えあって麺と一緒に食べるとコントラストを感じながら凄く美味しいです

とろけるチーズの部分を底から取り出すとスープの熱さでトロケていて麺に絡んて美味しいですが均等には行き届きませんから途中に粉チーズ（150円）追加して貰いました

トロケルチーズよりは私的粉チーズの方がコクが増し全体的にチーズのコクが行き届きますから好きですね

プチトマトは今回はちょい酸味を感じますが良いアクセントですね

ベビーリーフは、ほぼビジュアルですね

一通り味を確かめたらバジルを投下するとコクが増し美味しくはなりますが、後1つ物足りなさがあり粉チーズを追加注文して投下して食べるとメチャメチャ美味しいです

ライスも欲しくなりますが自粛します

最後はトマトのタレが残りそうなのでレンゲで掬いながら全て完食です

アメノオトさんでの今年最後の1杯はまさかの「トマトまぜそば」でした

来年アメノオトさんの1発めは蛤塩そばかな

11時20分、食べ終わり店内満席で中待ちゼロそして外待ちゼロでした

ごちそうさまでした

来年も宜しくお願いします🙇