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土曜のオープン12時ちょうどに訪問すると、先客なし。メニューが豊富で何にしようか迷うも、牡蛎と青菜というワードに惹かれ標題を口頭注文。シャレた雰囲気の店内を眺めながら待っていると、5分程度で着丼。スープは鶏ベースで旨塩というだけあって旨味をしっかり感じられる塩スープ。麺は中細のストレート麺でこのスープに合っている。具は牡蛎ワンタンがゴロゴロ入っており、そこに青菜、ネギ、揚げネギがのっている。牡蛎ワンタンというものを初めて食べたが、牡蛎をしっかり感じられるもの。青菜は茹でたてのシャキシャキ食感でたっぷりと入っている。全体のバランスがよく、味変せずに完飲手前までいって自制し完食。こういう小洒落たタイプの店は味のパンチが足りないと思うことが多くあまり行かないが、ここはそんなことはなくしっかり旨味がガツンとくる。これだけ牡蛎ワンタンが入ってこの値段もコスパがよい。メニューも豊富なので、今度は醤油系をいただきたい。
tetunama
cancho
pepp
hokyo
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麺スタ
メニューが豊富で何にしようか迷うも、牡蛎と青菜というワードに惹かれ標題を口頭注文。
シャレた雰囲気の店内を眺めながら待っていると、5分程度で着丼。
スープは鶏ベースで旨塩というだけあって旨味をしっかり感じられる塩スープ。
麺は中細のストレート麺でこのスープに合っている。
具は牡蛎ワンタンがゴロゴロ入っており、そこに青菜、ネギ、揚げネギがのっている。
牡蛎ワンタンというものを初めて食べたが、牡蛎をしっかり感じられるもの。
青菜は茹でたてのシャキシャキ食感でたっぷりと入っている。
全体のバランスがよく、味変せずに完飲手前までいって自制し完食。
こういう小洒落たタイプの店は味のパンチが足りないと思うことが多くあまり行かないが、ここはそんなことはなくしっかり旨味がガツンとくる。
これだけ牡蛎ワンタンが入ってこの値段もコスパがよい。
メニューも豊富なので、今度は醤油系をいただきたい。