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前日分。１２時前に入店し、ほぼ満席。ステーキ丼に限定でトンカツ定食なんかもある。麺は、中細ストレート。特筆なしスープは、煮干し＋背脂＋化調みたいな感じかな。煮干しは単にカタクチイワシではないようだ。アル中なんで細かい機微な味わいはわからいが。煮干しに背脂を合わせているのは珍しい。化調は効いてはいるが、お互いに足りない部分を補っているようにみえ、バランスを整えているなと勝手にそう思いました。具材は、チャーシュー、極太メンマ、ネギとシンプル。ステーキ丼は、少々硬さがあるもののジューシーで旨いですな。もちろん牛です。１１００円でこれだけのクオリティならば、コスパ◎で満足度高い。水がジョッキなのはオモロイ。ごちそうさまでした‼️
ぬれいえふ
ゆずやん
hokyo
ゆたか
BUBU
ステーキ丼に限定でトンカツ定食なんかもある。
麺は、中細ストレート。特筆なし
スープは、煮干し＋背脂＋化調みたいな感じかな。
煮干しは単にカタクチイワシではないようだ。アル中なんで細かい機微な味わいはわからいが。煮干しに背脂を合わせているのは珍しい。化調は効いてはいるが、お互いに足りない部分を補っているようにみえ、バランスを整えているなと勝手にそう思いました。
具材は、チャーシュー、極太メンマ、ネギとシンプル。
ステーキ丼は、少々硬さがあるもののジューシーで旨いですな。もちろん牛です。
１１００円でこれだけのクオリティならば、コスパ◎で満足度高い。水がジョッキなのはオモロイ。ごちそうさまでした‼️