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仕事終わりに同僚と訪問。ディナーには遅い時間で飲みのシメには早い時間。幸い待ちは無し。王道は味噌だが、敢えて塩を選択。同僚も釣られて同じものを頼む。店内は5割ほどの入りで、奥のテーブル席へ案内される。待つこと7分ほどで着丼。透き通った黄金の塩スープは厚い脂の層で覆われており、最後までアツアツでいただける。やはり雪国発祥のラーメンはスープの温度にこだわりを感じる。麺は北海道ラーメンでは定番の西山製麺製。カタメの食感が良い。具材に厚切りのかまぼこが乗っているのは珍しいか。具：かまぼこ、チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、ワンタン麺：中細ちぢれ麺（西山製麺製）最近ではラーメン一杯が1,000円を超えるのが日常的に感じるようになった。ごちそうさまでした。
スーパーはせがわZ
ratomen
しゅん
けＮぢ
さとるん
ディナーには遅い時間で飲みのシメには早い時間。幸い待ちは無し。
王道は味噌だが、敢えて塩を選択。同僚も釣られて同じものを頼む。
店内は5割ほどの入りで、奥のテーブル席へ案内される。
待つこと7分ほどで着丼。
透き通った黄金の塩スープは厚い脂の層で覆われており、最後までアツアツでいただける。
やはり雪国発祥のラーメンはスープの温度にこだわりを感じる。
麺は北海道ラーメンでは定番の西山製麺製。カタメの食感が良い。
具材に厚切りのかまぼこが乗っているのは珍しいか。
具：かまぼこ、チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、ワンタン
麺：中細ちぢれ麺（西山製麺製）
最近ではラーメン一杯が1,000円を超えるのが日常的に感じるようになった。
ごちそうさまでした。