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旨い支那そばが頂けるそうな ≪ 支那そば 華屋 ≫15時ぐらいで先客は1人。スープは優しい醤油です。出汁の加減も、醤油の調整も至って控え目。非常に優しく、穏やかで、上品な・・・はい、正直にいうと物足りない。旨味が弱いですね。麺は細くて縮れ。卵麺のような味わいも感じますね。でも、苦手なんですよね、卵麺。残念。具材は、角煮、メンマ、キクラゲ、ホウレン草、ネギ。期待の角煮だが、う～んイマイチ。ボリュームはバツグンなのだが、旨味は控え目だ。キクラゲはドデカイのが3つほど。これが一杯の中では一番旨かったな。老若男女、幅広い層に受け容れられ易いスタイルでしょうか。その分、インパクトや個性は犠牲になっているように感じます。980円の価格を考えると再訪はないでしょうね。
ファイシャ・プレッタ
ららやん
highpz
猿つかい
ちょびと
osagecyan
15時ぐらいで先客は1人。
スープは優しい醤油です。
出汁の加減も、醤油の調整も至って控え目。
非常に優しく、穏やかで、上品な・・・はい、正直にいうと物足りない。
旨味が弱いですね。
麺は細くて縮れ。
卵麺のような味わいも感じますね。
でも、苦手なんですよね、卵麺。残念。
具材は、角煮、メンマ、キクラゲ、ホウレン草、ネギ。
期待の角煮だが、う～んイマイチ。
ボリュームはバツグンなのだが、旨味は控え目だ。
キクラゲはドデカイのが3つほど。
これが一杯の中では一番旨かったな。
老若男女、幅広い層に受け容れられ易いスタイルでしょうか。
その分、インパクトや個性は犠牲になっているように感じます。
980円の価格を考えると再訪はないでしょうね。