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12月20日（金）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。花道庵は行列、ホープ軒がワンオペで忙しそう、となるとここに流れるしかない。安定の豚白湯、今回はクサウマ感も強めでにんまり。この位臭くても個人的には許容範囲どころかウェルカム。麺は中太麺。平打ちでやや縮れの家系王道タイプ。ライスに夢中になっている間に伸びているのは想定内。ちょっと柔らかめの方がお腹にも優しい。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。チャーシューは燻製だが、小さく薄いもので残念。やはりチャーシュー増しがマスト。そしてまたやってしまった。行く店行く店振られるので、勢い余ってアブライスを注文。名前の通り、肉は極少ない脂身がライスよりも多く載る。さすがに身の危険を感じ、半分はラーメンに投入した。味わいとしては最高なので、少な目が出来るか聞いてみたい。ごちそうさまでした。 待ち行列：3名待ち訪問時刻：12:30食始時刻：12:40
バフさん、こんにちは！ 安心・安定のクサ旨感は健在のようですね♪ アブライス一度は食してみたい逸品ですが、半分ラーにinすれば罪悪感も半分で済みます(^^)
そこまで混まないのに、品質は抜群なので、ありがたいお店です(^^) アブライスはなかなかの逸品ですが、食べるにはちょっと準備が必要ですね(^^;
バフ
かずたか
バフ
はぐれメタル
75点
75点
75点
75点
90点
スープは豚骨醤油。
花道庵は行列、ホープ軒がワンオペで忙しそう、となるとここに流れるしかない。
安定の豚白湯、今回はクサウマ感も強めでにんまり。この位臭くても個人的には許容範囲どころかウェルカム。
麺は中太麺。
平打ちでやや縮れの家系王道タイプ。ライスに夢中になっている間に伸びているのは想定内。ちょっと柔らかめの方がお腹にも優しい。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューは燻製だが、小さく薄いもので残念。やはりチャーシュー増しがマスト。
そしてまたやってしまった。行く店行く店振られるので、勢い余ってアブライスを注文。名前の通り、肉は極少ない脂身がライスよりも多く載る。さすがに身の危険を感じ、半分はラーメンに投入した。味わいとしては最高なので、少な目が出来るか聞いてみたい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：3名待ち
訪問時刻：12:30
食始時刻：12:40