レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
1月17日（金）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。ふとした時に感じるスープの弱さ。ちょっと隙間が多く、濃密さは感じられない。多少のクサウマ感はあるが、限定メニューのコク旨油の影響だろうか？でないと、限定の追加した意味を見いだせず。麺は中太麺。こちらはいつもどおりの品質。小麦感爽やかで、食べる前から良い香りが鼻腔をくすぐる。麺量はそれほど多くないが、麺を増やすのが正解なのか、ライスを足すのが正解なのか。いつも悩む。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。チャーシューはいつもどおりの薫香の味わいでとても良い。しかし、厚みが無くなったような気がする。このためかぶりついたときのジューシーな食感が失われてしまっている。やはり原価高が影響しているのだろうか。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：12:25食始時刻：12:30
バフ
かずたか
バフ
はぐれメタル
スープは豚骨醤油。
ふとした時に感じるスープの弱さ。ちょっと隙間が多く、濃密さは感じられない。
多少のクサウマ感はあるが、限定メニューのコク旨油の影響だろうか？でないと、限定の追加した意味を見いだせず。
麺は中太麺。
こちらはいつもどおりの品質。小麦感爽やかで、食べる前から良い香りが鼻腔をくすぐる。
麺量はそれほど多くないが、麺を増やすのが正解なのか、ライスを足すのが正解なのか。いつも悩む。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューはいつもどおりの薫香の味わいでとても良い。しかし、厚みが無くなったような気がする。
このためかぶりついたときのジューシーな食感が失われてしまっている。やはり原価高が影響しているのだろうか。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:30