今最も人気と勢いのあるつけめんが有名な行列店。

ことあるごとにつけめんの超有名店「頑者」と比べられているようなので、自分も意識して書いてみようかと思います。

まずスープですが、頑者と似た感じもするインパクトの強い魚粉ののった濃厚魚介系で、頑者よりもさらにこってりして動物系の割合を増したかのような印象を受けました。

そして麺ですが、頑者よりもさらに太い浅草開化楼に特注で作ってもらっているという極太麺を使用しています。

具の種類もそれほどの大差は感じず、世間で両者が比べられるのもよくわかるなーと素直に思ってしまいました。

両者を比べてみて、スープは一口目は頑者よりも美味しいかと思いましたが、食べ進むうちにウリとなっている濃厚さが仇となって途中から多少飽きてしまうのは否めませんでした。こってりは好きなほうなんですが。

そしてスープと麺のからみは非常によいのですが、良すぎて最終的にはスープが足りなくなります。これはもったいないです。

またスープ割をしてみるとスープとしての出来、完成度が頑者にわずかに劣っていることに気が付きました。

麺は極太でボリューム満点なんですが、太さの割にはコシや弾力がなく、モチモチしているタイプでもないので、ゴワゴワとかボソボソといった言葉を使ってしまいそうな食感でした、美味しいのは間違いないのですが。

ここのつけめんは日本一だという噂もちらほら聞いていたのですが、まだ日本一というには及ばないと思います。

だからといって頑者が日本一だと確信しているわけではないのですが、総合的にみてやはりまだわずかに頑者のほうが上ではないでしょうか。

しかしここのつけめんもトップクラスに美味いのは確かです。