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「鰹昆布水のどごし生麺大盛」@富喜製麺研究所 六本木店の写真東京メトロ日比谷線六本木駅5番口より徒歩2分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1335の到着で外待ち5に接続。後客10。
10分後に店内へ。
店内は、カウンター4席、テーブル3卓。
壁にはネプチューンなど芸能人の色紙がいくつか飾られている。
店員は、3名での切り盛り。
今回は、鰹昆布水のどごし生麺大盛1500円を券売機で購入。
7分後に着丼。
つけ汁は、メンマ、細切りチャーシュー、ネギが入った魚介醤油ベースで、すっきりとした感じがうまい。
麺は、国産の全粒粉を使用した中太平打ち麺で、特にツルツル感を楽しむことができてうまい。
大盛でも量はそれほど多くは感じなかったが味は問題なし。
ごちそうさまでした。

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