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「塩ラーメン」@函館麺や 一文字 函館本店の写真22時40分に到着。店内は半分くらいの混み具合。22時47分に着丼。
麺は中細のストレート。
スープは鶏と様々な旨味が出ていて淡麗ながら美味しい。
トッピングは、ほうれん草、ネギ、メンマ、柚子皮、チャーシュー、海苔、半味玉という構成。
チャーシューは、煮豚だが直前で炙られていて脂身は多め。
ごちそうさまでした。

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