動物系塩スープ
細ちぢれ麺
豚バラ肉、白菜、キャベツ、もやし、ニラ、ニンジン、椎茸、きくらげ、味玉半分

朝の一仕事はなんとか終了
今日は機嫌が悪いorz

さてランチは寒いし買い物ついでに、先日も頂いたこちらのちゃんぽん狙いで
11時25分ごろ、先客は1名1名、ランチ時間なんで後客はすぐに3名2名2名1名1名と続く感じ
お水と紙おしぼりの配膳を受けメニュー拝見し、そのまま塩ちゃんぽんをオーダー
目の前で中華鍋で具材炒めてスープ投入、もやしは一袋そのまま投入！、スープも丼一杯
ニンニクも一杯投入してるなー

ほどなく到着、早い！、やはりデカい器に野菜がこんもり！
トロミが無い白濁の塩スープ、これも激熱！
ニンニクの風味が立つので牛の香りは飛ぶね、これはいわゆる町中華のタンメンかな～
いやこれはこれで美味いのでいいが。。。
動物系のアッサリ気味の塩スープ、なんとなく甘みのあるスープが牛骨かな？
野菜の下にある麺を引きずり出し一口
ズルズルサクッと感のある細い麺は美味いね

あんかけの時と具材はほぼ一緒かな？
豚バラっぽい豚肉片もたっぷり余計にタンメンに感じる笑
キャベツともやしが多め、シャキシャキいいね、クタクタの白菜もいるね
ニンジン椎茸、ニラの風味がいい、椎茸
きくらげの細切りが何気にいい食感のアクセントなのは面白い
味玉は味染みてるし、黄身もトロ気味で、終盤口に入れるとリセットされる役割笑

そして、今回も麺も野菜も減らない笑、食べても食べても減らない笑、フードファイト感覚になってきた笑
麺は無くなるが、野菜と豚肉まだまだたっぷり残ってる
その後もなんとか食べ進め、箸でつまめる分の固形物はなんとか無くなったー笑
残ったスープは前回同様ラーメンの一杯分以上残ってる、これは流石に無理と判断し、これにて終了

汗かきかきごちそうさま～、レジでお会計して退散
次は味噌のちゃんぽんかな？、また伺います～