動物系醤油あんかけスープ
細ちぢれ麺
あんかけ（豚バラ肉、白菜、もやし、ニラ、ニンジン、椎茸、きくらげ）、白ネギ

朝の一仕事はイレギュラーな形でスタート
なかなか大変になってきたorz
なんとか終えたが、この日はまた来なければならんのでそのままランチへ

11時15分ごろ、先客3名1名、後客2名1名な感じ
お水と紙おしぼりの配膳を受けメニュー拝見
いつの間にか牛骨ちゃんぽんを始めてたのが来店のきっかけに笑
そのままあんかけちゃんぽんをオーダー
牛骨ちゃんぽんは3種類、味噌、塩、醤油はあんかけとのこと

ほどなく到着、でかい器になみなみと笑
完全フルあんかけで野菜も豚肉もたっぷり、そして何より激熱！！
白菜もやしあたりを一口、まず舌ヤケド！熱すぎる笑
牛骨スープのまろやかな味わいとほんのり牛の香り、こちらの醤油スープの味がしっかり
これは美味いねー、野菜はクタクタなので食べやすい
あんかけはこの時点でドロドロなので、なんとか底にある麺を引きずり出し（重い！）一口
これは通常のラーメンの麺と一緒で細いちぢれ麺かな？
ズルズルサクッと感のある麺はそうとうかあんかけを纏ってるんで激熱だが美味いね
熱すぎて一気に啜れないので小分け小分けで啜り続ける笑
豚バラっぽい豚肉片もたっぷりで牛骨なんだが豚の旨味も加わりいいね
ニンジンはやわらか、ニラの風味がいい、椎茸の旨味も何気にいい味のアクセントに
シャキカリのきくらげもいい食感のアクセント
生の白ネギはあんかけの上にのったままなのでずっと生のまま笑、シャキシャキ合い間にいいね

あー麺も野菜も減らない笑、食べても食べても減らない笑、フードファイト感覚になってきた笑
なんとか麺が無くなったかな？くらいでも野菜と豚肉とあんかけはたっぷり残ってる
その後もなんとか食べ進め、箸でつまめる分の固形物はなんとか無くなったー笑
冷めてくるとあんかけもだいぶスープ化してきた笑
残ったスープはラーメンの一杯分以上残ってる、これは流石に無理と判断し、これにて終了
汗かきかきごちそうさま～、レジでお会計して退散

牛骨ちゃんぽんは前に早稲田の渡なべさんの限定と倉吉の香味徳さんで頂いた以来かな？
鳥取中西部の牛骨ラーメン店とかではあるが、鳥取市内では初めて見たかも？
何気に美味しいのよねー
次は塩か味噌のちゃんぽんを、また伺います～