kamepi-
先生
一日三食ラーメン
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コメント
あけましておめでとうございます🎍
とんちぼ飲み良いですねー
こんなに日本酒の種類が多いラーメン屋さんないでしょうね。
NORTH | 2025年1月4日 16:58あけましておめでとうございます。
釜玉の一杯、いいですね。
麺の美味しさが伝わってきます。
花鰹もいい仕事をしてくれそうですね。
今年も宜しくお願いします。
ももも | 2025年1月4日 18:02明けましておめでとうございます
美味しい日本酒と共に良いですね！
素敵な限定！
今年もよろしくお願いします🙇♂️
キング | 2025年1月4日 18:42明けましておめでとうございます。
今年も同年代連合でよろしくお願いします。
こちらもテーブルチェックで予約ですか。
ラーメン店もふらっと行けなくなる時代なのでしょうか。
会津の飛路喜、酒に弱い自分でもお気に入りの日本酒です。
glucose | 2025年1月4日 18:52どもです。
とんちぽは車でしか行ったことなく
本当の良さを体験してないんです。
電車で行きたいけど、もう無理かも😢
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年1月4日 20:31こんばんはぁ～♪
とんちぼ いいですね。
日本酒も美味しいし、つけ麺も美味しいし、つまみも美味しいし。
複数人で行く時はタクシーがいいですね。
歳なので疲れちゃいますから😅
mocopapa | 2025年1月4日 22:17おはようございます^^
大人の遠足参加したかったですが
予定が合わず残念でした。
もう6年もご無沙汰です💦
としくん | 2025年1月5日 06:59ここも色々な限定をやりますね
プレミアム日本酒のチョイスが素晴らしい！
よくそんなのが手に入るなと
RAMENOID | 2025年1月5日 07:45日本酒のラインナップも良いですねぇ♪
裏山＆裏山ですよ。
今年もよろしくお願いします。
おゆ | 2025年1月5日 09:33あけましておめでとうございます！
今年も宜しくお願いします。
明日から、仕事開始で本日やっと麺始めでした。
バスの運転手 | 2025年1月5日 17:43明けまして、おめでとうございます！
知らない間に、事前予約制になったんですねェ〜
まぜまぜする前の味を堪能出来なかったのが、唯一の心残りでしたね…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年1月6日 13:05
麺友さんらと一杯やりに此方を訪問。麺は限定の「花かつおとバターのかま玉つけそば」狙い。
テーブルチエックで予約をしていたので、先に食券を買い予約時間を少し過ぎて入店。奥のテーブル席に陣取った。
まずはビールで乾杯。つまみはつきだしの昆布と特製分トッピングを先出ししてもらう。
特製トッピングはチャーシュー3枚、味玉、メンマ、海苔3枚。ボリューム満点で美味しく最高のツマミだ。麺友さんが注文したおつまみチャーシューは炙ってあり更に美味い。
プレミアム日本酒に切り替えて、「鍋島」と[飛路喜」「新政 純米酒 エクリュ」を堪能。
飲み終わるとタイミング良く麺が入った丼とつけ汁が配膳される。
麺は自家製平打ちの太縮れ麺。全粒粉使用で茶色っぽい麺肌。ムチムチとした強い腰で小麦の旨みが確り感じられる旨い麺だ。
麺の上には鰹節、卵黄、バター、ネギ、胡椒、海苔がのり丼底には醤油ダレが入っている。
全体を良く混ぜて食べると、麺に鰹節が絡みつき、バターの旨味、卵黄の円やかさが加わりメチャ旨い。胡椒もパンチが効いてナイスアクセント。これだけで全部食べてしまいたいほどの完成度の高さだ。
つけ汁はつけそばと同じものかな。ニボグレーでシャバめな粘度。煮干しがガツンと効いていインパクト大。かま玉だけで十分満足なのにこんな旨いつけ汁も付いてくるとは贅沢だ。かま玉を混ぜる前にシンプルにつけ麺も楽しんでおけば良かったと後から後悔した。
最後はスープ割を美味しく頂きフィニッシュ。
今回も旨いつまみとプレミアム日本酒、かま玉つけそばに大満足。ご馳走さまでした。