1日1麺九州大牟田ラーメン きらら 新橋店の他のレビュー
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コメント
続きまして！
期待レベルからすると、やや否定寄りのニュアンスになるんでしょうか？
でも８４点だったから満足されたんですよね。
１麺さん、himaさん、自分と写真を見比べると雰囲気が少し違うのはブレなのでしょうか。
Eスト | 2009年7月17日 23:34九州大牟田系の味噌ラーメンを虎視眈々と狙っていたのですが、
近所の九州大牟田 柳屋ラーメン 佐野イオン店が閉店してしまい…。
いざ訪問出来にくくなると、早いうちに行っておけば良かったと…。
ラーメンの後悔、先に立たずｗ
ランディ | 2009年7月19日 17:24こんにちは。
さっそくですね！
やはり味噌自体を楽しむとしたら「柳屋」でしょうね、同感です。
しかし写真で見る限り、確かにEストさん、1日1麺さんよりも
ワタクシのドンブリがリッパに見えるのはナゼでしょう。
気のせいだとは思いますが・・・・・
ま・まさか、クーポンを使わなかったから？
hima | 2009年7月19日 18:17こんばんは。
おぉ～此方は味噌好きの方々で最近ホットなお店ですね！
私も注目していましたが、やはりレベルは高いようですね～
クーポンを忘れずに逝きたいと思います。。。
ぽんたくん | 2009年7月20日 03:29どもです！
前回、豚骨醤油系をいただきましたので
次回は、こちらの味噌を！と考えている次第です。
中太の麺のラインが妙～に美しいです♪
YMK | 2009年7月23日 08:44
先人のおかげで入り口にて難なくクーポンをゲット、腹具合と相談し味玉をお願いしました。
“九州大牟田”と言えばJR総武線本八幡のつけ麺中華そば 節 本八幡店に於いても、主力の豚骨ラーメンよりも味噌ラーメンが好きでしたが、himaさんのレビューにある通り、つけ麺中華そば 節 本八幡店の味噌ラーメンとは方向性が違うようで、此方のは九州豚骨を感じる味噌ラーメンでした。
九州豚骨スープをベースに味噌味を上乗せするですわけですから余程特異な味噌でない限りバランスさえ取れていれば「美味しい」を疑う余地もありません。
更にマー油で風味付けされた一杯、香ばしさも加わり美味しさに拍車も掛かりますが、ちょっと味噌味を凌駕してしまったようで、個人的な好みからするともう少し味噌を強めに利かせて欲しかったです。
茹で上げに注文をつけずとも若干カタメとも感じられた中太麺も当然のようにスープを引き上げ、その相性の良さを感じさせてくれました。
具材のひき肉そぼろもそれ自体味わえば旨いのですが、このスープに溶かせば目に楽しいだけの存在感、メンマは平凡、薬味ネギはもっと欲しかったですね。