7/11初訪

今日は土曜だというのに、新橋でお仕事。
ちょうど12：00頃に終わったので、ラーメン屋を探して駅近辺をフラフラ。
当てもなく歩いていると、ラーメン屋を発見。
なになに、大牟田ラーメンとな？
博多ラーメンとは違うのかな？？などと興味を持ったので、訪問してみることに。
土曜日とはいえ昼時なので、店内は8割ほどの入り。
入り口近くの券売機で食券を買うよう店員さんに促されましたが、
う～ん、どれにしよう・・・？
大牟田ラーメンは食べたことないので、まずはデフォにすべきかと思いましたが、
味噌が3種類もあり味噌に力を入れているように感じたので、表題のメニューを選択。
ちなみに、赤味噌を選んだのは、「赤=辛」という単純な思い込みからｗ
食券を店員さんに渡す際、麺の種類を聞かれたので、太麺をオーダーです。
中央のテーブル席に座ると、店内には色々とこだわり（能書き？）が。
店内には、豚骨の匂いが漂っており、慣れない人にとっては、キツイかもしれませんね。
その後、５分ほどで配膳でした。

まずはスープ。
お～、結構、泡立ってますねぇ。
一口飲むと、豚骨のキツメの匂いが鼻を通り抜けます。
その後、味噌の風味が追いかけてくるカンジがしました。
コクもしっかり感じられ旨いですね～！
しかも、結構、粘度もあるようで口の中にその痕跡をしっかり残していきます。
また、私の単純な予想通り、結構、辛味が効いており、辛旨ですね！
ベースの豚骨が美味しいせいでしょうが、豚骨味噌ってのも旨いんですねぇ。
麺は太麺を選択しましたが、これが美味しい！
特に指定はしませんでしたが、固めで茹でられており歯応え十分！
スープとの絡みも良く、美味しいです。
具は、メンマ、海苔、ネギ、ひき肉、モヤシなど。
こちらは、どれもまぁまぁってトコロ。
ここで、替え玉をオーダーすると同時に卓上の高菜を投入。
すると、更に好みの味へと昇華！
最後はスープを完飲し終了。


いや～、予習なしで入ったせいか、予想外の美味しさに喜びも大きいですね！
次回は、醤油か、赤/白味噌か、悩むところですｗ
是非、また伺います。
ゴチソウサマでした。

～余談～
お店の外の入り口近くの椅子にクーポン券が置いてあります。
味玉、替え玉、50円引き、のいずれかを選べます。
訪問したその日に使えるようですので、行かれる方はお忘れなく！
ちなみに、私は気付きませんでした。。。