雨垂 伊砂
かっぱ
ペヤング
コメント
オマール海老に振り切った限定を楽しめて、
良い年明けラーになりましたね。
今年も宜しくお願いします。
おゆ | 2025年1月8日 14:23新年一発目に相応しい、雨垂さんのお好み三拍子そろった一杯ですね！
何食べよ？じゃなく、これ食べたい！てのが結局サイコーです！
スージーのなのなQ | 2025年1月8日 18:51新年に海老ラーですか！しかもかなりハイレベルですね。
スープの色がソソりますよ︎︎👍海老好きなら間違いなく好きなやつです。
平打ち太麺が、合うんだろうなー🤤🤤
あたと_13号 | 2025年1月8日 21:30今年もよろしくお願いします！
僕も海老ラーメン好きー！😁
スープの色が茹でた殻と同じで見た目から良いですね！
確かに海老好きとしては、やっちゃってる位の海老じゃないと嫌なんですよね。
味噌が下支えなんて素敵なPower Word！！笑
ダイエットマン | 2025年1月9日 08:06おゆさん、コメントありがとうございます！
はい、海老の限定からスタートとは縁起良くて嬉しいです♪
しかもちゃんと美味しい。
今年もよろしくお願い致します！
雨垂 伊砂 | 2025年1月11日 10:47スージーさん、コメントありがとうございます！
何にしようか見ていたら「これだ！」って(笑)
でも近所のなんでんかんでんさんが無くなったのはとてもショッキングです、改めて食べても結構好きだったんだけどなぁ…(T_T)
雨垂 伊砂 | 2025年1月11日 10:48あたとさん、コメントありがとうございます！
そうなんですよ、平打ち太麺がとても合ってたんです！
最近平打好きです。
雨垂 伊砂 | 2025年1月11日 10:50ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
味噌ラーメンのお店なのに、味噌より海老が勝ってるとこがもう最高でしたね(笑)
今後またやる場合は調整入るのか気になるところです。
雨垂 伊砂 | 2025年1月11日 10:52最近、つとに海老ラーメン食べたくなってまして、そろそろスカイツリーソラマチの一幻でも行ってこようかな？と思っていたところでした。少し並びますけどｗ
こんな感じの平太麺も合いそう。残念ながら一幻には、良くある形状の太麺・細麺しかありませんけどｗ
Dr.KOTO | 2025年1月12日 10:46KOTOさん、コメントありがとうございます！
あら海老でしたら、そちら側だと個人的には一幻さんではなく五ノ神さんの海老油そばにしちゃいますね♪
雨垂 伊砂 | 2025年1月12日 14:49コメありがとうございました！
新年から海老、しかもオマール海老のみそらーめんとは、豪華版ですね！しかもこちらのは美味しそう。
行ったことある一幻はM&Aで味もどう変わっていくかわかりませんし、翔は大切にしたいお店ですね。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2025年1月12日 18:47TETSUさん、コメントありがとうございます！
そうなんですよ！新年から海老の限定とかおめでたいですよね♪
個人的に翔さんの中でもみそ処は一番期待してます！
雨垂 伊砂 | 2025年1月12日 23:24
今年最初の一杯はコチラ！
3周年の限定「オマール海老のみそらーめん」を注文。
海老ラーメン好き、そしてコチラのお店も好き、更に周年限定。
そりゃもう食べに来ますわ(笑)
出来上がると、オレンジ色の香味油からして海老の雰囲気がムンムン♪
いただきます。
スープは綺麗なオレンジ色。
コチラのＸでは茶色の写り方だったのでどんなもんかと思ってましたが、所謂濃厚海老ラーメン系のオレンジな色合いでした。
味はかなり海老の味が濃く出てますよ！
限定で海老をやるお店って半端な海老風味なものが多いイメージなんですけど、コチラはスープも香味油もかーなーりガツンと海老。
むしろ味噌が下支えと感じるレベルで海老。
私もそれくらいの海老味が好き！
麺は平打ちの太麺、これは…夏の限定つけそばと同じもの、かな？
いやあれはたしか全粒粉入りだったからまた別か…。
すすり心地がプルンとして、濃いめのスープに対して負けない存在感と適度なスープの持ち上げ。
これはとてもスープと合ってますね〜。
具は、チャーシュー・メンマ・九条葱・すり身揚げ団子。
チャーシューとメンマはいつも通り、九条葱は海老ととても合いますねぇ。
すり身の揚げ団子は揚げたてで魚と海老？かな、変わったトッピングで良いアクセントでした。
満足満足、最近海老ラーメン食べてなかったので大満足。
海老がかなり濃かったんですが、これくらいやってる方が限定らしくて良いですね♪
今後もまた曜日とか月1とか限定でやるかも？的な話も聞こえました。
定期的に限定でやる場合はも少し大人しくなったりするのかな。
御馳走様でした！