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90点
味玉味噌1070[ラーメン/味噌]
らーめん三空 あづみの本店（長野県安曇野市）麺道一直線

「味玉味噌1070」@らーめん三空 あづみの本店の写真開店時間に到着すると既に大勢並んでいたが、初巡で入れた。入り口の人だかりで見えなかったが到着順に記名するシステムでした。
スープ:味噌はご無沙汰していたが、このコク深さは久しぶりに感動しました👍
麺:これも久しぶりの玉子麺で好きなタイプ。
トッピング:チャーシュー、メンマに加え青ネギと半熟味玉が⭕️
欲を言えば特徴のひとつである生姜は別皿にしてもらえると嬉しいですね。チャーシューの上に乗っていると溶かすタイミングが難しい😓
とはいえ味わい深い大満足の一杯でした😋
2024.1.10

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