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貝も鶏も鰹昆布も喧嘩せず混沌、初感あっさり、徐々に深みを感じる、ずっと飲んでいたい旨いスープ。このスープを惹き立たせるパツっとした細麺、しっかり味のチャーシュー、黄身が溶ける味玉、美味しさが纏まった一杯。